{"title":"Unsere Bioweine","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Wir schätzen umweltbewusste Weingüter, die bei Anbau und Bewirtschaftung Wert auf den Schutz der Natur legen. Entdecken Sie unsere Auswahl an Bioweinen: Gesunde und reine Weine, mit Sorgfalt hergestellt, denn wir wissen, was wir trinken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-musar-blanc-2017","title":"Château Musar Weiß 2017","description":"\u003ch4\u003e Ein Weißwein von idealer Intensität und Komplexität für Liebhaber reifer Weine.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weißwein von Château Musar wird zu gleichen Teilen aus den autochthonen libanesischen Rebsorten Obeidy (verwandt mit Chardonnay) und Merwah (verwandt mit Sémillon) gekeltert. Traditionelle Anbaumethoden führen zu geringen Erträgen, dafür aber qualitativ hochwertigen Trauben. Der Wein reift neun Monate in französischen Eichenfässern und wird sieben Jahre nach der Lese freigegeben. Unsere Verkostungen offenbarten einen eleganten Obeidy und einen etwas wilderen Merwah – eine perfekte Kombination der Stile und ein authentisches Spiegelbild des Terroirs. Er präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb und duftet nach Äpfeln, frischem Heu mit einem Hauch Vanille und Grapefruit. In der Nase zeigen sich zudem Noten von Orangenblüten, die am Gaumen mit süßen Aromen von Basilikum, Pfirsich und Tarte Tatin verweilen und sich mit der Zeit weiterentwickeln. Dieser Wein profitiert vom Dekantieren und kann bei sachgemäßer Lagerung jahrzehntelang reifen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Château Musar liegen an der Südspitze des Bekaa-Tals im Libanon. Sie erstrecken sich über die Dörfer Aana und Kefraya auf abwechselnd kiesigen und kalkhaltigen Böden. Diese Vielfalt an Böden und Ausrichtungen, bedingt durch die Topografie des Tals, bringt unverwechselbare Weine und Cuvées von großer Komplexität hervor. Die Weine von Château Musar werden mit minimalen Eingriffen in den Boden produziert, und der Weinberg war der erste im Libanon, der ab 2006 biologisch bewirtschaftet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1930 gründete der gerade einmal 20-jährige Gaston Hochar Château Musar. Inspiriert von der 6.000 Jahre alten Weinbautradition des Libanon und seinen Reisen nach Bordeaux, beeindruckten seine edlen Weine in den 1920er Jahren hochrangige Offiziere der französischen Armee. Ronald Barton vom Bordeaux-Château Langoa-Barton, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war, freundete sich mit Gaston Hochar an. Diese Freundschaft festigte die bis heute bestehenden Verbindungen zwischen Château Musar und Bordeaux. Ende der 1950er Jahre begann sein Sohn Serge Hochar mit der Weinproduktion, Anfang der 1960er Jahre stieß sein Bruder Ronald hinzu. Heute werden 85 % der Produktion exportiert. Jährlich werden 700.000 Flaschen abgefüllt. Château Musar gilt weiterhin als Maßstab für Weingüter im Libanon und im Bekaa-Tal. Die Weine bezaubern und beeindrucken weltweit mit ihrer Langlebigkeit und Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46892264980819,"sku":"1702","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarBlanc.png?v=1691422068"},{"product_id":"chateau-musar-rouge-2017","title":"Château Musar Rot 2017","description":"\u003ch4\u003e Der Rotwein von Château Musar zeichnet sich durch eine großzügige Struktur und vor allem durch viel Frische, Tiefe und natürliche Klasse aus.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon (35 %), Cinsault (35 %) und Carignan (30 %) besticht durch ihre leuchtend rubinrote Farbe und ein Bouquet von roten Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von Nuancen von Teebaum und Lakritz. Die Tannine sind geschmeidig und harmonisch eingebunden. Der Wein zeichnet sich durch eine gute Säure, tiefe Fruchtaromen und einen langen Abgang aus. Bei sachgemäßer Lagerung wird er über Jahrzehnte hinweg wunderbar reifen, kann aber bereits jetzt die vollen Aromen seiner Jugend entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinberge von Château Musar liegen an der Südspitze des Bekaa-Tals im Libanon. Sie erstrecken sich über die Dörfer Aana und Kefraya auf abwechselnd kiesigen und kalkhaltigen Böden. Diese Vielfalt an Böden und Ausrichtungen, bedingt durch die Topografie des Tals, bringt unverwechselbare Weine und Cuvées von großer Komplexität hervor. Die Weine von Château Musar werden mit minimalen Eingriffen in den Boden produziert, und der Weinberg war der erste im Libanon, der ab 2006 biologisch bewirtschaftet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1930 gründete der gerade einmal 20-jährige Gaston Hochar Château Musar. Inspiriert von der 6.000 Jahre alten Weinbautradition des Libanon und seinen Reisen nach Bordeaux, beeindruckten seine edlen Weine in den 1920er Jahren hochrangige Offiziere der französischen Armee. Ronald Barton vom Bordeaux-Château Langoa-Barton, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war, freundete sich mit Gaston Hochar an. Diese Freundschaft festigte die bis heute bestehenden Verbindungen zwischen Château Musar und Bordeaux. Ende der 1950er Jahre begann sein Sohn Serge Hochar mit der Weinproduktion, Anfang der 1960er Jahre stieß sein Bruder Ronald hinzu. Heute werden 85 % der Produktion exportiert. Jährlich werden 700.000 Flaschen abgefüllt. Château Musar gilt weiterhin als Maßstab für Weingüter im Libanon und im Bekaa-Tal. Die Weine bezaubern und beeindrucken weltweit mit ihrer Langlebigkeit und Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46892273238355,"sku":"1708","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarRouge.png?v=1691422079"},{"product_id":"giannikos-windmill-2021","title":"Giannikos Windmühle 2021","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e Dieser komplexe und strukturierte griechische Bio-Weißwein spricht all jene an, die gerne abseits der ausgetretenen Pfade wandeln.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Wer kennt denn bitte Malagousia? Wahrscheinlich nicht viele. Doch in einer Welt, in der gewöhnliche Chardonnays und Sauvignon Blancs allzu oft unsere Weinauswahl dominieren, ist diese erfrischende und zugleich faszinierende Weißweinsorte aus Nordgriechenland definitiv einen Versuch wert. Und noch besser: Sie ist ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seiner strohgelben Farbe verströmt er zunächst einen mineralischen Duft, der dann in liebliche Zitrusnoten übergeht, bevor er mit Aromen von reifen Aprikosen und Rosen ausklingt. Am Gaumen präsentiert er sich rund und seidig und offenbart zudem sehr angenehme Noten von Garrigue und Rosmarin. Seine schöne Säure bleibt dabei stets erhalten – was ihn zum idealen Begleiter von Ceviche oder Meeresfrüchten macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSo wenige Menschen kennen Malagousia oder die 350 bis 400 anderen autochthonen Rebsorten Griechenlands, liegt daran, dass diese mediterrane Weinregion lange Zeit der Quantität Vorrang vor Qualität einräumte. Erst in den 1970er und 80er Jahren begannen einige Pioniere, sich für ihr weinbauliches Erbe zu interessieren. 1996 folgte Michalis Giannikos, der das Weingut in Mykene auf dem Peloponnes geerbt hatte, diesem Trend und belebte den alten Familienbetrieb wieder (das Weingut stammt aus dem Jahr 1896). Er modernisierte die Kellerei, führte neue Techniken ein und pflanzte Reben in der Korinthischen Region an, einem schmalen Landstreifen, der den Peloponnes mit dem griechischen Festland verbindet und aus dem dieser Wein stammt. Heute umfassen seine Weinberge acht Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Das ist aber nicht seine einzige Besonderheit: Michalis Giannikos ist auch ein leidenschaftlicher Verfechter von sortenreinen Weinen, wie diesem 100%igen Malagousia, der von Kritikern zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901986656595,"sku":"0088","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Anemomyage.png?v=1691422164"},{"product_id":"domaine-de-baal-blanc-2021","title":"Domaine de Baal Weiß 2021","description":"\u003ch4\u003eDiese originelle Weißweinmischung, halb Chardonnay und halb Sauvignon Blanc, punktet mit ihrer schönen Textur und dem Genuss, den sie bietet.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Weißwein, eine Cuvée aus je zur Hälfte Chardonnay und Sauvignon Blanc – eine in westlichen Ländern seltene Kombination –, besticht durch Reinheit und Eleganz. Florale Noten, gefolgt von Aromen weißfleischiger Früchte, prägen sein Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit einer harmonischen Säure. Der subtile, durch die Fassgärung entstandene Eichenholzabgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas 4,5 Hektar große Weingut Domaine de Baal – benannt nach dem gleichnamigen mesopotamischen Gott der Natur und des Lebens – liegt eingebettet in den Hügeln oberhalb der Stadt Zahle, im Herzen des Bekaa-Tals, einem Hochplateau, auf dem sich die meisten Weingüter des Landes konzentrieren. Hier wachsen die Reben in einem kleinen Tal an steilen, nach Südosten ausgerichteten Hängen, die eine Höhe von 1200 Metern erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUrsprünglich plante die Familie Khoury, der das Land gehörte, dort Libanons erstes Öko-Resort zu errichten. Doch ihr Sohn Sébastien, der heutige Besitzer und Winzer, entschied sich 2005 dafür, dort sein eigenes Weingut zu gründen. Als gebürtiger Libanone hegt er seit Langem eine Leidenschaft für Wein, insbesondere für Bordeaux, jene Region, in der seine Familie während des libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990) Zuflucht suchte und mit der er weiterhin eng verbunden ist. Auf Château La Couspaude, einem Grand Cru Classé in Saint-Émilion, erlernte der Autodidakt das Handwerk, das er nun in seinen eigenen Weinen anwendet. Baal produziert jährlich 250.000 Flaschen – zwei Rotweine und einen Weißwein –, die bereits international auf den Tischen standen, beispielsweise in Frankreich im Hébé im 5. Arrondissement von Paris, dessen mediterrane Küche perfekt zum Stil der Baal-Weine passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935370596691,"sku":"8438","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BaalBlanc.png?v=1742455374"},{"product_id":"musar-jeune-blanc-2021","title":"Château Musar - Musar Jeune Weiß 2021","description":"\u003ch4\u003e Eine Geschmacksexplosion mit einem trockenen und erfrischenden Abgang.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau Musar Jeune Blanc ist eine Cuvée aus Viognier (40 %), Vermentino (30 %) und Chardonnay (30 %), die auf den fruchtbaren, natürlichen Böden des Bekaa-Tals in rund 1.000 Metern Höhe wachsen. Der ursprünglich aus Sardinien und Korsika stammende Vermentino (und daher bestens für das östliche Mittelmeerklima geeignet) steuert Noten von Zitrusfrüchten, Mineralien und sogar einen Hauch von Meer bei. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt und harmoniert hervorragend mit dem vollmundigeren Chardonnay und dem aromatischen Viognier.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDiese im Holzfass ausgebaute Cuvée ergibt einen Wein mit einem intensiven Aroma von Ananas, Birne, Passionsfrucht und Kräutern, untermalt von einer mineralischen Note. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Ananas, Birne und Aprikose, begleitet von floralen und kräuterigen Noten von Basilikum und Thymian. Der Abgang ist trocken und erfrischend spritzig. Der Wein ist vollmundig und honigsüß, dabei aber lebendig und von einer angenehmen Säure geprägt. Leicht gekühlt ist er ein Genuss. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau Musar war der erste libanesische Produzent, der eine Bio-Zertifizierung für seine Weinberge erhielt. Abgeschieden und unberührt, waren Musars Weinberge quasi schon „biologisch“, noch bevor es diesen Begriff überhaupt gab. Die meisten liegen im Bekaa-Tal, eingebettet zwischen zwei Gebirgsketten parallel zur libanesischen Mittelmeerküste. Dort werden seit mindestens 6.000 Jahren Reben angebaut. Die Philosophie der Familie Hochar, die sich der Umweltverantwortung verpflichtet fühlt, bedeutet, dass Musars 180 Hektar Weinberge mit minimalem menschlichen Eingriff bewirtschaftet und alle Weine so natürlich wie möglich hergestellt werden. Die Lese erfolgt von Hand zwischen August und Oktober. Im Weinkeller übernehmen natürliche Hefen die Gärung. Es wird nur ein Minimum an Schwefel verwendet, und die Weine von Château Musar werden weder geschönt noch filtriert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie jungen Weine von Musar stammen von ertragsschwachen Reben im Bekaa-Tal, das auf einer Höhe von etwa 1000 Metern liegt. Dadurch bleibt die Temperatur der Trauben konstant bei 25 °C. Hinzu kommen 300 Sonnentage im Jahr – das Ergebnis sind perfekt gereifte Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391738707,"sku":"0006","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarJeuneBlanc.png?v=1704971556"},{"product_id":"musar-jeune-rouge-2020","title":"Château Musar - Musar Jeune Rot 2020","description":"\u003ch4\u003e Dieser Musar Jeune Rotwein wird auf natürliche Weise aus ertragsschwachen Cinsault-, Syrah- und Cabernet Sauvignon-Reben hergestellt.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Wein wurde von Musars Chefönologe Tarek Sakr in einem zugänglicheren Stil als der „Grand Cru“ Château Musar kreiert. Die Cuvée ist für ein Genusserlebnis ab der Abfüllung bis zu 10 Jahre später bestimmt. Dieser junge Jahrgang reift nicht im Eichenfass, um den natürlichen Fruchtaromen des Cinsault (50 % – die Reben sind über 40 Jahre alt!), Syrah (35 %) und Cabernet Sauvignon (15 %) volle Entfaltung zu ermöglichen. In der Nase entfalten sich Aromen von Blaubeere, Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit saftigen Aromen schwarzer Johannisbeere, einer feinen Würze und einem erfrischenden Abgang. Eine beeindruckende Balance!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChâteau Musar war der erste libanesische Produzent, der eine Bio-Zertifizierung für seine Weinberge erhielt. Abgeschieden und unberührt, waren Musars Weinberge quasi schon „biologisch“, noch bevor es diesen Begriff überhaupt gab. Die meisten liegen im Bekaa-Tal, eingebettet zwischen zwei Gebirgsketten parallel zur libanesischen Mittelmeerküste. Dort werden seit mindestens 6.000 Jahren Reben angebaut. Die Philosophie der Familie Hochar, die sich der Umweltverantwortung verpflichtet fühlt, bedeutet, dass Musars 180 Hektar Weinberge mit minimalem menschlichen Eingriff bewirtschaftet und alle Weine so natürlich wie möglich hergestellt werden. Die Lese erfolgt von Hand zwischen August und Oktober. Im Weinkeller übernehmen natürliche Hefen die Gärung. Es wird nur ein Minimum an Schwefel verwendet, und die Weine von Château Musar werden weder geschönt noch filtriert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie jungen Weine von Musar stammen von ertragsschwachen Reben im Bekaa-Tal, das auf einer Höhe von etwa 1000 Metern liegt. Dadurch bleibt die Temperatur der Trauben konstant bei 25 °C. Hinzu kommen 300 Sonnentage im Jahr – das Ergebnis sind perfekt gereifte Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391771475,"sku":"0002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarJeuneRouge.png?v=1704971673"},{"product_id":"cantina-cellaro-usulea-nero-d-avola-2022","title":"Cantina Cellaro Usulea Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch4\u003e Die Philosophie des Respekts vor der Umwelt spiegelt sich im Logo dieses Weins mit den zwei Windkraftanlagen wider.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eNero d'Avola ist eine italienische Rotweinsorte. Ihr Name leitet sich von der Stadt Avola im Südosten Siziliens ab. Sie wird fast ausschließlich auf Sizilien angebaut und ist dort die bekannteste Rebsorte. Dank ihrer guten Säure reifen die besten Weine hervorragend und zeichnen sich durch einen kräftigen Charakter und ein liebliches Bouquet von roten Früchten oder Veilchen aus. Ihre Weine werden mitunter mit denen aus der Syrah-Traube verglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Cantina Cellaro Nero d'Avola präsentiert sich rubinrot mit transparenten violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten, balsamischen Noten und floralen Anklängen. Am Gaumen ist er warm, mit einem angenehm langen Abgang und einer leichten Eichenholznote.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCellaro, eine Region in Sizilien, ist ein wahres Paradies für den Weinbau. Das Weingut vermittelt das Gefühl, fernab vom Alltag zu sein. In Sizilien ist es üblich, Weine zu keltern, die das Terroir widerspiegeln – mit größtem Respekt vor der Natur und der Authentizität des Produkts. Selbst bei der Wahl der Energiequellen achtet Cantina Cellaro auf die Natur und hat auf seinen höchsten Hügeln Windkraftanlagen installiert, um den für die Weinherstellung benötigten Strom zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438392033619,"sku":"0108","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Usulea_Nero_d_Avola.png?v=1737445240"},{"product_id":"giannikos-at-sea-2021","title":"Giannikos auf See 2021","description":"\u003ch4\u003eDer Name des Weins „En Plo“ auf dem Etikett stammt aus der Seemannssprache und bedeutet, dass die Seereise gut verläuft.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Weißwein besteht zu 100 % aus Roditis, einer einheimischen griechischen Rebsorte. Er präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb. In der Nase entfaltet er ein zartes, reifes und intensiv aromatisches Bouquet mit frischen Noten von Grapefruit und Melone. Am Gaumen ist er elegant und erfrischend knackig, mit reifen, konzentrierten Fruchtaromen und einer lebendigen Säure. Der Abgang setzt die Spannung des Gaumens mit noch mehr Dynamik fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 1896 entfachte Griechenland die olympische Flamme neu, indem es die ersten modernen Olympischen Spiele ausrichtete. Im selben Jahr pflanzte die Familie Giannikos ihre Reben in der antiken Stadt Mykene, dem Ursprungsort des griechischen Weinbaus vor fast 4.000 Jahren. Ein Jahrhundert nach der Gründung des Weinguts baute Michalis Giannikos es nach einem verheerenden Brand wieder auf und modernisierte es kontinuierlich. Das Weingut Giannikos präsentiert einheimische griechische Rebsorten (Roditis, Agiorgitiko, Malagousia) sowie einige internationale Sorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier) und produziert neun reinsortige Weine. Die acht Hektar Weinberge, die sich in den Terroirs von Mykene und Korinth befinden und mit Oliven- und Orangenbäumen bepflanzt sind, werden biologisch bewirtschaftet und von mediterranen Brisen gekühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556384595,"sku":"0071","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AtSea.png?v=1705318975"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-2021","title":"Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2021","description":"\u003ch4\u003eDieser vornehme und unverwechselbare, sehr fruchtige Wein entfaltet am Gaumen eine frische Textur.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Planeta Cerasuolo di Vittoria wird in der sizilianischen Landschaft um Dorilli, zwischen Meer und den Hybläischen Bergen, angebaut – einer Region, die für ihre sizilianische Gastronomie berühmt ist. Der Name des einzigen DOCG-Weines (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Siziliens leitet sich von „cerasa“ ab, was im sizilianischen Dialekt Kirsche bedeutet. Hergestellt aus den autochthonen Rebsorten Nero d’Avola (60 %) und Frappato (40 %), blickt dieser Wein auf eine lange Tradition zurück und besitzt dennoch einen jugendlichen Charakter, der ihn von anderen sizilianischen Rotweinen abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cerasuolo ist in der Nase unverkennbar, mit einer Fülle roter und wilder Früchte: Walderdbeeren, Brombeeren und Granatäpfel. Neben der Frucht zeichnet er sich durch angenehme, fast orientalische, würzige Noten von Sandelholz, Koriander und Szechuanpfeffer aus. Am Gaumen bestätigt der Wein die Aromen und offenbart auf angenehme Weise schwarzen Pfeffer, vermischt mit Johannisbrot und süßen Kirschen. Der Wein ist lebendig am Gaumen und klingt vollmundig und rund mit Brombeernoten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Herzstück des Weinguts Planeta liegt in Sambuca di Sicilia, im Südwesten der Insel, und seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Doch erst Mitte der 1980er-Jahre begann Diego Planeta sein Weinbauabenteuer und machte Planeta zu einem der dynamischsten Weingüter der Region und zum führenden Weinproduzenten Siziliens. Sein Ziel war es stets, die perfekte Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir zu schaffen. Heute besitzt Planeta mehrere Weingüter in den wichtigsten Weinanbaugebieten der Insel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556450131,"sku":"9002","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/CerasuolodiVittoria_Planeta.png?v=1706115324"},{"product_id":"planeta-chardonnay-2022","title":"Planeta Chardonnay 2022","description":"\u003ch4\u003e Mit seinem Chardonnay erlangte Planeta weltweite Bekanntheit bei Liebhabern und Spezialisten.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der von der Kellerei Planeta unter der DOC Menfi hergestellte Planeta Chardonnay gilt als emblematischer Wein Siziliens, da er der Vorläufer des von Planeta in den 1980er Jahren eingeleiteten Imagewandels sizilianischer Weine war.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser komplexe und frische Weißwein, der elf Monate in französischen Eichenfässern reifte, besticht durch eine subtile Mineralität, die wunderbar mit den Aromen von gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Marzipan harmoniert. Torfige und röstige Noten runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist kraftvoll und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Herzstück des Weinguts Planeta liegt in Sambuca di Sicilia, im Südwesten der Insel, und seine Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Doch erst Mitte der 1980er-Jahre begann Diego Planeta sein Weinbauabenteuer und machte Planeta zu einem der dynamischsten Weingüter der Region und zum führenden Weinproduzenten Siziliens. Sein Ziel war es stets, die perfekte Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir zu schaffen. Heute besitzt Planeta mehrere Weingüter in den wichtigsten Weinanbaugebieten der Insel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Parzellen Ulmo und Maroccoli, aus denen die Trauben für diesen Planeta Chardonnay stammen, sind in ihrem Erscheinungsbild und Terroir einzigartig. Sie liegen zwischen 250 und 415 Metern über dem Meeresspiegel auf steinigen Lehm-Kalksteinböden mit Anteilen dunkler organischer Substanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556515667,"sku":"0160","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chardonnay_Planeta.png?v=1706112858"},{"product_id":"celler-credo-aloers-2019","title":"Celler Credo Aloes 2019","description":"\u003ch4\u003eAloers bietet den frischesten und authentischsten Ausdruck des mediterranen Xarel·lo, der auf Kalksteinböden angebaut wird.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Man nippt an einem Glas Aloers und fragt sich, ob es einen eleganteren Weißwein gibt. Selbst mit dem Wissen um die Expertise des Mutterkonzerns Recaredo haben uns die Weine von Celler Credo positiv überrascht. Der Aloers Weißwein wird ausschließlich aus Trauben der Familienweingüter La Pedra Blanca in der Region Alt Penedès (Barcelona) hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Weingut bietet derzeit ein umfangreiches Sortiment und basiert auf drei Säulen: der Xarel·lo-Traube, biologischem und biodynamischem Anbau sowie akribischer Detailgenauigkeit. Die Weine von Celler Credo sind direkt, ehrlich und persönlich; sie folgen weder Trends noch streben sie nach überflüssigen Effekten; sie lassen dem Terroir, auf dem ihre Trauben wachsen, freien Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAloers, die mittelalterliche Bezeichnung für Bauern, die Land besaßen und daher keine Abgaben entrichten mussten, ist einer der Grundpfeiler des Credo-Projekts. Die Trauben mazerieren einige Stunden mit den Stielen und ruhen anschließend zwei Monate auf der Hefe. So entsteht ein frischer, lebendiger und bewegender Wein, der uns auf eine Wiese voller gelber Blüten und Fenchel entführt, von der aus der Ferne Aromen von Kiefer und Harz herüberwehen. Diese Aromen sind so zart und doch so komplex, dass sie einen in ihren Bann ziehen. Geschmeidig, dezent salzig und vor allem elegant – dies bleibt das Markenzeichen von Recaredo und Celler Credo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556581203,"sku":"3921","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AloersNM.png?v=1706604568"},{"product_id":"alfredo-arribas-portal-del-priorat-trossos-sants-2019","title":"Alfredo Arribas – Portal del Priorat Trossos Sants 2019","description":"\u003ch4\u003e Trossos Sants wird hauptsächlich aus Grenache Blanc-Trauben hergestellt, die von den wenigen noch existierenden alten Rebstöcken dieser Sorte stammen.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eMit seiner hellgelben Farbe und schimmernden Reflexen besticht Trossos Sants durch ein komplexes und frisches Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten, weißen Früchten und einer durchdringenden, tiefen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, geschmeidig und seidig, gut strukturiert und wunderbar gereift. Noten von Fenchel und frischen Kräutern, Birne, Bienenwachs und Trockenfrüchten prägen den langen, lebendigen Abgang, der zum wiederholten Genuss einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer renommierte Architekt Alfredo Arribas aus Barcelona verliebte sich unweigerlich in Priorat und seine von Mensch und Zeit geformten Landschaften – eine beeindruckende Abfolge von Terrassen und steilen Hängen, eingerahmt von den Montsant-Bergen. Im Jahr 2001 erwarb er das 40 Hektar große Weingut Clos del Portal im südlichen Teil der Appellation, nahe den Dörfern El Lloar und Bellmunt. Die 14 Hektar großen Weinberge mit alten Grenache-Reben werden auf seltenen Llicorella-Böden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Das neue Weingut wurde so konzipiert, dass es sich harmonisch in das natürliche Amphitheater des Weinbergs einfügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556646739,"sku":"8785","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Trossos_Sants_2019.png?v=1706693701"},{"product_id":"alfredo-arribas-portal-del-priorat-gotes-2020","title":"Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Priorat 2020","description":"\u003ch4\u003e Die Frische des Priorato, erzeugt in den hochgelegenen und gut belüfteten Gebieten von La Morera.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eGotes del Priorat verführt mit seinem Bouquet von Balsam und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen offenbart er einen saftigen und lebendigen Charakter, in dem samtige Tannine einer Symphonie roter Früchte weichen; Kirschen und wilde Brombeeren verschmelzen zu einem konzentrierten Ganzen. Der Abgang ist komplex. Der Beweis, dass Komplexität und Frische sich nicht ausschließen: Gotes del Priorat ist ein edler Wein, der sowohl Einsteiger, die sofortigen Genuss suchen, als auch anspruchsvollste Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer renommierte Architekt Alfredo Arribas aus Barcelona verliebte sich unweigerlich in Priorat und seine von Mensch und Zeit geformten Landschaften – eine beeindruckende Abfolge von Terrassen und steilen Hängen, eingerahmt von den Montsant-Bergen. Im Jahr 2001 erwarb er das 40 Hektar große Weingut Clos del Portal im südlichen Teil der Appellation, nahe den Dörfern El Lloar und Bellmunt. Die 14 Hektar großen Weinberge mit alten Grenache-Reben werden auf seltenen Llicorella-Böden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Das neue Weingut wurde so konzipiert, dass es sich harmonisch in das natürliche Amphitheater des Weinbergs einfügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556745043,"sku":"9584","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Gotes_DelPriorat_2019.png?v=1706693638"},{"product_id":"acustic-celler-blanc-2021","title":"Acústic Celler Weiß 2021","description":"\u003ch4\u003eMischung aus 60 % Grenache Blanc, 25 % Macabeu, 10 % Grenache Gris, 5 % Pansal, spezifisch für die Region Montsant in Katalonien.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Rebsorten der Acústic Blanc Cuvée wachsen in Weinbergen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind karg und bestehen aus Sand, Kieselsteinen und Lehm. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Keller durchläuft der gepresste Saft eine etwa zweitägige Maischegärung. Anschließend erfolgt eine Teilgärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und eine weitere Gärung in französischen Eichenfässern über etwa drei Monate. Dieser Wein besticht durch ein subtiles Aromenprofil mit Noten von Kräuteraufguss, Trockenfrüchten, Birne, Pfirsich, Aprikose, Zitronentarte, Honig und weißen Blüten. Er besitzt eine schöne Mineralität; der Wein ist präzise und salzig. Am Gaumen ist er kraftvoll und dennoch fest und bleibt elegant mit einem anhaltenden, angenehm bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Philosophie des Weinguts lässt sich wunderbar ausdrücken: „Reine, akustische, natürliche Weine zu keltern, ohne jegliche Künstlichkeit, die die Ursprünglichkeit der Rebe und des Terroirs unverfälscht und ehrlich zum Ausdruck bringen, wie akustische Musik – schlicht und doch aufrichtig und tiefgründig –, die all ihre Empfindungen ohne Elektrizität oder Technologie vermittelt.“ Albert Jané, Önologe bei Acústic Celler, arbeitet ausschließlich mit autochthonen Rebsorten, die das Terroir am besten widerspiegeln. Der Wein muss ein authentisches Abbild, eine Momentaufnahme der Geschichte seiner Herkunftsregion sein. Um dies zu erreichen, muss man die Arbeit der Vergangenheit respektieren, hochgelegene Weinberge (bis zu 750 Meter) bevorzugen, nach Finesse und Eleganz, Harmonie und Vertikalität im Wein streben, biologischen Anbau betreiben und die Erträge auf 10 bis 30 hl\/ha reduzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083157843,"sku":"3200","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Blanc.png?v=1706688884"},{"product_id":"chateau-kefraya-blanc-2021","title":"Château Kefraya Weiß 2021","description":"\u003ch4\u003e Elegant und komplex, vereint Château Kefraya Blanc auf harmonische Weise mineralische und fruchtige Noten und bietet eine feine Eichenholznote sowie einen langen, cremigen, samtigen Abgang.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay- und Viognier-Parzellen gekelterte Weißwein ist das weiße Pendant zum Château Kefraya Rotwein. Sechs Monate in französischen Eichenfässern gereift, besticht er durch seine ausgewogene Struktur und subtile Nuancen. Seine hellgelbe Farbe ist sofort ansprechend. Er verströmt blumige Aromen von Muskateller, Honig, Mango, Melone und exotischen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Intensität weißer Frucht und sorgt für ein erfrischendes und anhaltendes Geschmackserlebnis. Château Kefraya Blanc kann jetzt genossen werden oder profitiert von weiterer Reifung im Keller, wo er sich mit der Zeit elegant weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Château Kefraya beginnt 1946, als Michel de Bustros den Bau des Weinguts auf einem Tell, einem von den Römern Jahrhunderte zuvor errichteten künstlichen Hügel zur Überwachung von Truppenbewegungen, in Angriff nahm. Die ersten Reben wurden 1951 gepflanzt, und erst 1979, unter den schwierigen Bedingungen des libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990), begann Château Kefraya mit der eigenen Weinproduktion – aus Trauben des eigenen Weinbergs und im eigenen Weinkeller vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm westlichen Bekaa-Tal, auf über 1.000 Metern Höhe über dem Mittelmeer, erstreckt sich der Weinberg über fast 300 Hektar terrassierter Hänge am Fuße des Barouk-Gebirges. Die Reben wachsen größtenteils an Spalieren und sind mit 4.000 Stöcken pro Hektar auf unterschiedlichen Böden gepflanzt: lehmig-kalkhaltig, steinig, lehmig-schluffig und sandig. Sie profitieren von reichlich Sonnenschein und werden nicht bewässert. Ihr Ertrag ist mit durchschnittlich nur 35 hl\/ha gering. Neben Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Viognier und anderen Rebsorten wachsen hier auch einheimische Sorten wie Obeidy, Merwah und Meksesse (Weißweinsorten). Château Kefraya hat zudem alte libanesische Rotweinsorten wie Assouad Karech und Asmi Noir wiederbelebt, nach jahrelanger Terroirforschung in Zusammenarbeit mit internationalen Instituten. Die Weine von Château Kefraya sind seit 2022 als biologisch und vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460865179987,"sku":"1215","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ChateauKefrayaBlanc.png?v=1704971804"},{"product_id":"chateau-kefraya-rouge-2019","title":"Château Kefraya Rot 2019","description":"\u003ch4\u003e Der Rotwein Château Kefraya vereint Kraft und Eleganz mit seidigen Tanninen und bietet subtile Noten von Kirsche, Gewürzen, Leder und Vanille.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e22 Hektar Rebfläche, teils über 30 Jahre alt und handgelesen, bringen diesen charaktervollen Wein hervor. Die besten Syrah-, Cabernet Sauvignon-, Carignan- und Mourvèdre-Trauben reifen 18 bis 24 Monate in Eichenfässern und ergeben so einen strukturierten und eleganten Wein. In der Nase entfalten sich zunächst Noten von Leder und Zigarrenkiste, gefolgt von Aromen reifer Früchte, Gewürzen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er seidig und raffiniert, kraftvoll und frisch im Antrunk, mit dominanten Aromen von roten und schwarzen Früchten, einem schönen, langen Abgang und einem bemerkenswert delikaten Finale. Der Rotwein von Château Kefraya ist bereits in seiner Jugend ausdrucksstark und gewinnt mit der Reife an Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Château Kefraya beginnt 1946, als Michel de Bustros den Bau des Weinguts auf einem Tell, einem von den Römern Jahrhunderte zuvor errichteten künstlichen Hügel zur Überwachung von Truppenbewegungen, in Angriff nahm. Die ersten Reben wurden 1951 gepflanzt, und erst 1979, unter den schwierigen Bedingungen des libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990), begann Château Kefraya mit der eigenen Weinproduktion – aus Trauben des eigenen Weinbergs und im eigenen Weinkeller vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm westlichen Bekaa-Tal, auf über 1.000 Metern Höhe über dem Mittelmeer, erstreckt sich der Weinberg über fast 300 Hektar terrassierter Hänge am Fuße des Barouk-Gebirges. Die Reben wachsen größtenteils an Spalieren und sind mit 4.000 Stöcken pro Hektar auf unterschiedlichen Böden gepflanzt: lehmig-kalkhaltig, steinig, lehmig-schluffig und sandig. Sie profitieren von reichlich Sonnenschein und werden nicht bewässert. Ihr Ertrag ist mit durchschnittlich nur 35 hl\/ha gering. Neben Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Viognier und anderen Rebsorten wachsen hier auch einheimische Sorten wie Obeidy, Merwah und Meksesse (Weißweinsorten). Château Kefraya hat zudem alte libanesische Rotweinsorten wie Assouad Karech und Asmi Noir wiederbelebt, nach jahrelanger Terroirforschung in Zusammenarbeit mit internationalen Instituten. Die Weine von Château Kefraya sind seit 2022 als biologisch und vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578533978451,"sku":"1196","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ChateauKefrayaRouge.png?v=1704971941"},{"product_id":"chateau-kefraya-comtesse-de-m-2021","title":"Château Kefraya Comtesse de M 2021","description":"\u003ch4\u003eComtesse de M ist ein zeitloser, gehaltvoller und delikater Wein, der aus der Konzentration höchster Qualitätsansprüche auf einer rund 3 Hektar großen Rebfläche entsteht.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Chardonnay und Viognier werden vinifiziert und bis zu 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. In der Nase präsentiert sich der Wein sehr ausdrucksstark mit Noten von Toast, Kokosnuss, Lebkuchen, Rauch, Feuerstein, Aprikosen, Vanille, intensiven mineralischen und exotischen Anklängen sowie rosa Grapefruit. Am Gaumen ist er rund, vollmundig und frisch. Er ist kraftvoll und ausgewogen und offenbart fruchtige und mineralische Noten, kombiniert mit Nuancen von Toast, Nüssen, Honig und perfekt eingebundenem Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Château Kefraya beginnt 1946, als Michel de Bustros den Bau des Weinguts auf einem Tell, einem von den Römern Jahrhunderte zuvor errichteten künstlichen Hügel zur Überwachung von Truppenbewegungen, in Angriff nahm. Die ersten Reben wurden 1951 gepflanzt, und erst 1979, unter den schwierigen Bedingungen des libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990), begann Château Kefraya mit der eigenen Weinproduktion – aus Trauben des eigenen Weinbergs und im eigenen Weinkeller vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm westlichen Bekaa-Tal, auf über 1.000 Metern Höhe über dem Mittelmeer, erstreckt sich der Weinberg über fast 300 Hektar terrassierter Hänge am Fuße des Barouk-Gebirges. Die Reben wachsen größtenteils an Spalieren und sind mit 4.000 Stöcken pro Hektar auf unterschiedlichen Böden gepflanzt: lehmig-kalkhaltig, steinig, lehmig-schluffig und sandig. Sie profitieren von reichlich Sonnenschein und werden nicht bewässert. Ihr Ertrag ist mit durchschnittlich nur 35 hl\/ha gering. Neben Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Viognier und anderen Rebsorten wachsen hier auch einheimische Sorten wie Obeidy, Merwah und Meksesse (Weißweinsorten). Château Kefraya hat zudem alte libanesische Rotweinsorten wie Assouad Karech und Asmi Noir wiederbelebt, nach jahrelanger Terroirforschung in Zusammenarbeit mit internationalen Instituten. Die Weine von Château Kefraya sind seit 2022 als biologisch und vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578571530579,"sku":"1213","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ComtessedeM2021.png?v=1729528449"},{"product_id":"domaine-de-baccari-blanc-de-baccari-2023","title":"Domaine de Baccari Blanc de Baccari 2023","description":"\u003ch4\u003e Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Auch perfekt zu Ziegen- oder Schafskäse.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer hellgelbe Weißwein Blanc de Baccari mit grünlichen Reflexen wird ausschließlich aus sorgfältig biologisch angebauten Rolle-Trauben (Vermentino) gekeltert. Diese limitierte Cuvée besticht durch ihre Ausgewogenheit und Reinheit. Die Aromen sind zart und raffiniert und erinnern an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und weiße Früchte. Noten von Linde und Geißblatt weichen einem üppigen Aprikosenabgang. Am Gaumen präsentiert er sich als charaktervoller, feiner Wein. Perfekt ausbalanciert, begeistert er mit seiner köstlichen Fruchtigkeit und einer angenehmen Frische im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut Domaine de Baccari (eine Kurzform des schönen Blumennamens „Baccharis“) liegt in der Region Meknes, dem Herzen des marokkanischen Weinbaus seit der Antike. Die sanften Hügel und die natürliche Schönheit des Anwesens laden zum Verweilen und Genießen ein. Der Weinberg schmiegt sich an die Ausläufer des Mittleren Atlasgebirges auf einer Höhe von 650 Metern. Unter der Leitung von Nahla Bahnini und ihrem Team, in Zusammenarbeit mit dem französischen Önologen Stéphane Derenoncourt, wachsen die Reben auf feinen, roten Lehmböden mit einem weichen Kalksteinuntergrund. Die Kombination dieses einzigartigen Bodens mit einem sonnigen, aber kühlen Klima schafft ein Terroir, das ideal für die Herstellung eines Weins mit starkem Charakter ist. Die Reben gedeihen inmitten von Oliven- und Mandelbäumen und fördern so die Biodiversität. Der Weinberg wird nach integrierten Anbaumethoden bewirtschaftet, die Boden, Pflanzen, Umwelt und Mensch respektieren und darauf abzielen, hochwertige marokkanische Weine zu erzeugen, die höchsten internationalen Standards entsprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616662561107,"sku":"0097","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Baccari_Blanc.png?v=1729248518"},{"product_id":"acustic-celler-brao-2019","title":"Acústic Celler Braó 2019","description":"\u003ch4\u003e Braó ist ein altes Wort, das „Wert, Mut, Stärke“ bedeutet, wie diese Weinberge, die nach all den Jahren immer noch da sind.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eAcústic Braó entsteht durch die Auswahl von Trauben alter Rebstöcke (60 bis 95 Jahre), die einen sehr geringen Ertrag liefern. Die Trauben werden biologisch angebaut und im Weinberg von Hand gelesen. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift anschließend elf Monate in Eichenfässern. Um den natürlichen Fruchtcharakter zu bewahren, wird er bei der Abfüllung unfiltriert abgefüllt. Diese Cuvée, die hauptsächlich aus Grenache (85 %) und einem Hauch Carignan (15 %) besteht, verströmt verlockende Aromen von Pflaume, Kirsche, Brombeere und Walderdbeere, ergänzt durch Nuancen von Thymian, Rosmarin, Kakao und Espresso. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, tiefgründig und elegant mit samtiger Textur und angenehmen mineralischen und balsamischen Noten. Der Abgang ist hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Philosophie des Weinguts lässt sich wunderbar ausdrücken: „Reine, akustische, natürliche Weine zu keltern, ohne jegliche Künstlichkeit, die die Ursprünglichkeit der Rebe und des Terroirs unverfälscht und ehrlich zum Ausdruck bringen, wie akustische Musik – schlicht und doch aufrichtig und tiefgründig –, die all ihre Empfindungen ohne Elektrizität oder Technologie vermittelt.“ Albert Jané, Önologe bei Acústic Celler, arbeitet ausschließlich mit autochthonen Rebsorten, die das Terroir am besten widerspiegeln. Der Wein muss ein authentisches Abbild, eine Momentaufnahme der Geschichte seiner Herkunftsregion sein. Um dies zu erreichen, muss man die Arbeit der Vergangenheit respektieren, hochgelegene Weinberge (bis zu 750 Meter) bevorzugen, nach Finesse und Eleganz, Harmonie und Vertikalität im Wein streben, biologischen Anbau betreiben und die Erträge auf 10 bis 30 hl\/ha reduzieren. Die Weinberge des Weinguts liegen zwischen 250 und 750 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden aus Steinen, Sand und Lehm.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50214681051475,"sku":"3101-19","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Celler_Brao_2019.png?v=1737445240"},{"product_id":"domaine-de-baal-rouge-2019","title":"Domaine de Baal Rot 2019","description":"\u003ch4\u003eEin klassischer Rotwein mit Bordeaux-Anklängen, der gut zu rotem Fleisch oder Gerichten mit Sauce passt.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Jahrgang ist noch jung, insbesondere wenn man bedenkt, dass er fast 18 Monate in französischen Eichenfässern reifte. Obwohl seine kräftigen Tannine noch fest sind (der Wein sollte vor dem Verkosten einige Minuten dekantiert werden), besitzt dieser 2019er Rotwein von Domaine de Baal eine großartige Struktur mit fruchtigen Noten, insbesondere unwiderstehlichen schwarzen Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen entfaltet sich ein Feuerwerk an Kakao- und Gewürzaromen, die in einem sehr angenehmen, mentholartigen Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Von Sébastien Khoury, dem Besitzer dieses wunderschönen 4,5 Hektar großen Weinbergs, der in den Hügeln oberhalb der Stadt Zahlé, mitten in der Bekaa-Ebene auf fast 1000 Metern Höhe liegt, liegt, hatten wir nichts anderes erwartet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm Libanon ist dieser Autodidakt unter den Winzern, der sich stets dem ökologischen oder sogar biodynamischen Anbau verschrieben hat, für seine Garagenweine bekannt geworden, die den Terroir respektieren, aus dem er den bestmöglichen Ausdruck gewinnen möchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Mann, der zwischen Frankreich und dem Libanon pendelt, bewirtschaftet seine Weinberge auf traditionelle Weise und bevorzugt beispielsweise das Pflügen oder die manuelle Lese, wendet aber auch hochmoderne Techniken wie die Grüne Lese an, bei der die Rebe von noch grünen Trauben befreit wird, um den Ertrag zu reduzieren und die Geschmacksqualität der Trauben zu verbessern.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567564230995,"sku":"8476","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BaalRouge.png?v=1742455054"},{"product_id":"domaine-de-baal-le-petit-baal-2021","title":"Domaine de Baal - Le Petit Baal 2021","description":"\u003ch4\u003e Als würdiger kleiner Bruder des Domaine de Baal Rouge ist dieser Wein komplex und bietet eine schöne Balance zwischen Frucht, Holz und Gewürzen.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Petit Baal, eine Cuvée aus biologisch angebautem Syrah (70 %) und Cinsault (30 %), präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeerkompott und Lakritz. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant, mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Nuancen mediterraner Kräuter, schwarzem Pfeffer und Tabakblatt runden das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auf einer Höhe von 1200 Metern am Fuße des Libanongebirges gelegen, überblickt die Domaine de Baal die herrliche Bekaa-Ebene im Libanon – und das schon seit ihren ersten Anpflanzungen im Jahr 1994. Ihre Lehm-Kalksteinböden, der seit ihren Anfängen betriebene ökologische Anbau, der das Bodenleben und die Zyklen der Reben respektiert, und die schonende Kellerarbeit ermöglichen es, jedes Jahr präzise und elegante Weine zu erzeugen, die dieses großartige mediterrane Terroir widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567585333587,"sku":"8506","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/PetitBaal_75336a51-f374-4570-b40b-3288c5017093.png?v=1742479736"},{"product_id":"fulguro-vin-cinsault-2022","title":"Fulguro Vin Cinsault 2022","description":"\u003ch4\u003eFulguropoing! Genug, um den Actarus in dir zu erwecken.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Fulguro Vin bietet Weine aus ausgewählten Lagen, die aus seltenen Terroirs stammen und mit Expertise kultiviert und vinifiziert werden, die Mensch und Umwelt gleichermaßen respektiert. Mit diesem Sortiment möchte Sébastien Khoury, Chefönologe von Fulguro Vin, das innere Kind in jedem Erwachsenen wecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der erste Jahrgang von Fulguro Vin ist ein reinsortiger Cinsault aus biologischem Anbau, der in 1600 Metern Höhe auf Lehm-Kalksteinböden in den Ausläufern der Bekaa-Ebene im Libanon wächst. Der Fulguro Vin Cinsault 2022 besticht durch seine bemerkenswerte Frische, die der Höhenlage, dem Terroir und den kühlen Nächten zu verdanken ist, welche die schöne Säure des Weins bewahren. Er wird auf Domaine de Baal, einem der renommiertesten Weingüter des Libanon, vinifiziert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Jahrgang zeichnet sich durch seine große Finesse und geschmeidige, elegante Tannine aus. Besonders bezaubernd sind die intensiven und üppigen Aromen von Erdbeeren und roten Beeren. Dank seines fruchtigen und leichten Charakters ist er ein unwiderstehlich zugänglicher Rotwein, perfekt für alle, die einen Hauch von Eleganz suchen, ohne auf Genuss zu verzichten. Er harmoniert wunderbar mit mediterranen Gerichten, insbesondere mit Mezze und anderen libanesischen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567585366355,"sku":"8452","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/FulguroCinsaultLiban.png?v=1742454977"},{"product_id":"chateau-kefraya-comte-de-m-2019","title":"Château Kefraya Comte de M 2019","description":"\u003ch4\u003e Dieser dunkelviolette Wein reift bis zu 24 Monate in französischen Eichenfässern und bietet komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten und Zedernholz.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eEine Auswahl an Cabernet Sauvignon- und Syrah-Parzellen (auf 9 Hektar begrenzt und bis zu 1100 Meter hoch gelegen) ist exklusiv für Comte de M reserviert. In der Nase entfalten sich betörende Noten von Vanille, gekochten Früchten, Kakao und Röstkaffee, harmonisch verbunden mit dezenten Eichenholznoten. Im zweiten Duft wird der Wein noch fesselnder mit Anklängen von Leder, Zigarre und kaltem Tabak, die der aromatischen Komplexität eine weitere Dimension verleihen. Bemerkenswert rein, ist der Wein vollmundig und strukturiert und offenbart am Gaumen Noten von Gewürzen, Pfeffer, gekochten Früchten und eine ausgewogene Eichenholzpräsenz. Die Tannine sorgen für eine feine Struktur und gewährleisten ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Der Abgang ist lang und anhaltend. Robert Parker bezeichnete den Jahrgang 1996 als „eine herausragende Leistung im Libanon“ und vergab 91 Punkte, der Jahrgang 2012 erhielt später 93 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Château Kefraya beginnt 1946, als Michel de Bustros den Bau des Weinguts auf einem Tell, einem von den Römern Jahrhunderte zuvor errichteten künstlichen Hügel zur Überwachung von Truppenbewegungen, in Angriff nahm. Die ersten Reben wurden 1951 gepflanzt, und erst 1979, unter den schwierigen Bedingungen des libanesischen Bürgerkriegs (1975–1990), begann Château Kefraya mit der eigenen Weinproduktion – aus Trauben des eigenen Weinbergs und im eigenen Weinkeller vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm westlichen Bekaa-Tal, auf über 1.000 Metern Höhe über dem Mittelmeer, erstreckt sich der Weinberg über fast 300 Hektar terrassierter Hänge am Fuße des Barouk-Gebirges. Die Reben wachsen größtenteils an Spalieren und sind mit 4.000 Stöcken pro Hektar auf unterschiedlichen Böden gepflanzt: lehmig-kalkhaltig, steinig, lehmig-schluffig und sandig. Sie profitieren von reichlich Sonnenschein und werden nicht bewässert. Ihr Ertrag ist mit durchschnittlich nur 35 hl\/ha gering. Neben Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Viognier und anderen Rebsorten wachsen hier auch einheimische Sorten wie Obeidy, Merwah und Meksesse (Weißweinsorten). Château Kefraya hat zudem alte libanesische Rotweinsorten wie Assouad Karech und Asmi Noir wiederbelebt, nach jahrelanger Terroirforschung in Zusammenarbeit mit internationalen Instituten. Die Weine von Château Kefraya sind seit 2022 als biologisch und vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51038768759123,"sku":"1193","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/KefrayaComtedeM.png?v=1705140543"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/roberta-sorge-IywM7AQTZcM-unsplash.jpg?v=1738272239","url":"https:\/\/www.altcellars.lu\/de\/collections\/nos-vins-bio.oembed?page=2","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}