{"title":"Domaine De Bargylus Wines","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"decouvrez-les-vins-du-domaine-bargylus-une-prouesse-viticole-syrienne\"\u003eDécouvrez les vins du Domaine de Bargylus : une prouesse viticole syrienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes vins du Domaine de Bargylus, produits malgré la guerre, \u003cstrong\u003eallient tradition et qualité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"qu-est-ce-que-les-vins-du-domaine-bargylus\"\u003eLe Domaine de Bargylus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Domaine Bargylus est un vignoble syrien situé sur les pentes du Mont Bargylus à Lattaquié, dirigé par la famille Saadé. \u003cstrong\u003eMalgré la guerre civile, ce domaine produit des vins\u003c\/strong\u003e rouges (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) et blancs (Sauvignon, Chardonnay) réputés, élevés en fûts de chêne. Leur terroir calcaire et les écarts thermiques nocturnes confèrent aux vins une structure minérale et des arômes de fruits noirs, d’épices et d’olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCréé en 2003 par les frères Karim et Sandro Saadé avec l’œnologue Stéphane Derenoncourt, il incarne la renaissance d’une viticulture historique, romaine autrefois. Malgré les tirs de mortier et des expéditions complexes via Beyrouth, les Saadé gèrent le domaine à distance, sans produits chimiques, en valorisant un terroir exigeant. Leur résilience en fait \u003cstrong\u003eune référence mondiale, souvent salué comme le meilleur vin de Syrie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"le-terroir-dexception-et-lhistoire-viticole-de-la-syrie\"\u003eTerroir d’exception et histoire viticole de la Syrie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Domaine de Bargylus s’étend sur les pentes escarpées du Mont Bargylus, à une altitude de 900 à 1200 mètres, offrant un terroir unique en Syrie. Ses sols calcaires et silex, combinés à des écarts thermiques marqués entre le jour et la nuit, favorisent une maturation lente des raisins. L’influence méditerranéenne adoucit les étés caniculaires, préservant la fraîcheur et la minéralité des vins. Ces conditions exceptionnelles expliquent \u003cstrong\u003ela profondeur et la complexité de ses cuvées, reconnues mondialement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa Syrie détient une histoire viticole millénaire, avec des traces de culture de la vigne remontant à l’Antiquité romaine. Le Domaine de Bargylus, fondé en 2003 par la famille Saadé, incarne cette tradition ancestrale. Malgré la guerre civile depuis 2011, le vignoble résiste : les frères Karim et Sandro Saadé supervisent à distance les vendanges, aidés par l’œnologue Stéphane Derenoncourt. Les raisins voyagent parfois 200 km jusqu’au Liban pour analyse, tandis que les bombes ont endommagé certaines parcelles. Cette persévérance en fait un symbole de résilience, produisant autour de 45 000 bouteilles annuelles, saluées par Jancis Robinson comme le « meilleur vin de la Méditerranée orientale ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"la-resilience-du-domaine-bargylus-produire-du-vin-en-temps-de-conflit\"\u003eLa résilience du Domaine de Bargylus : produire du vin en temps de conflit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Domaine de Bargylus incarne une aventure viticole exceptionnelle. Dans un pays marqué par la guerre, la famille Saadé gère à distance ce vignoble syrien, transformant chaque millésime en prouesse logistique. Les échantillons de raisins voyagent en taxi à travers les zones de conflit, tandis que les décisions s’effectuent via WhatsApp ou visioconférence. Cette adaptation illustre une volonté farouche de \u003cstrong\u003eproduire un vin récompensé mondialement, malgré les bombardements\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSitué à 900 mètres d’altitude sur les pentes du Mont Bargylus, le domaine exploite un terroir argilo-calcaire héritier d’une tradition millénaire. \u003cstrong\u003eMalgré les destructions, la famille maintient une production biologique exigeante\u003c\/strong\u003e, avec des rendements restreints. Le consultant Stéphane Derenoncourt valide chaque étape à distance, soulignant l’unicité de ce processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes défis logistiques sont majeurs. Les bouteilles transitent par des itinéraires détournés (Lattaquié, Port-Saïd, Beyrouth) avant d’atteindre l’Europe. Une route complexe, mais nécessaire pour préserver la production. Malgré ces contraintes, \u003cstrong\u003eBargylus exporte 45 000 bouteilles annuelles vers 30 pays\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDerrière ce « miracle » se cache une quête de préservation : préserver une terre où la vigne prospère depuis l’époque romaine. La famille Saadé, malgré l’explosion du port de Beyrouth en 2020, incarne cette ténacité. Pour eux, chaque bouteille est un mélange d’excellence et de mémoire historique, célébrant \u003cstrong\u003eune tradition qui refuse de s’éteindre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow: auto; max-width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.1986%;\" height=\"179\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.065%;\"\u003eCuvée \/ Millésime\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 20.5039%;\"\u003eCépages principaux\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 27.1587%;\"\u003ePourcentage indicatif\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 32.1947%;\"\u003eProfil gustatif clé\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.065%;\"\u003eGrand Vin de Syrie Rouge (2010)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.5039%;\"\u003eSyrah, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.1587%;\"\u003e60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1947%;\"\u003eFruits noirs intenses, épices, structure puissante mais équilibrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.065%;\"\u003eGrand Vin de Syrie Rouge (2016)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.5039%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.1587%;\"\u003e60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1947%;\"\u003eBoisé élégant, tanins mûrs, notes de réglisse et de cassis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eCouleur: \u003cstrong\u003eRubis foncé\u003c\/strong\u003e avec reflets violets, parfois avec une légère éclaircie ocre sur le bord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e: Notes de fruits noirs (mûres, cassis), d'épices (cannelle, paprika), de vanille, de noix de coco, et d'olives. Complexité aromatique renforcée par des touches de figues séchées et de dattes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e: Densité élevée, tanins fins et bien intégrés, saveurs de cerises confites et de grenade. Une minéralité saline s'ajoute à la richesse fruitée, avec une finale longue et épicée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes vins rouges du Domaine de Bargylus témoignent d'une \u003cstrong\u003erésilience exceptionnelle\u003c\/strong\u003e face aux défis climatiques et géopolitiques. Chaque millésime révèle de subtiles variations d'assemblage, reflétant l'adaptation aux conditions. La plupart associent cépages internationaux et élevage en fût de chêne pendant 14 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeur style évoque les grandes appellations du Liban et de la vallée du Rhône, enrichi d'une minéralité saline unique. Malgré leur puissance, ces vins d'altitude \u003cstrong\u003econservent une fraîcheur remarquable et une complexité aromatique\u003c\/strong\u003e qui s'exprime pleinement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAvec des notes supérieures à 90\/100, le Domaine de Bargylus incarne \u003cstrong\u003eune réussite inattendue\u003c\/strong\u003e. Malgré les conflits et les tremblements de terre, ces vins continuent de redéfinir la viticulture syrienne, alliant tradition et modernité dans un contexte improbable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"les-autres-vins-du-domaine-bargylus-blanc-et-ja-b-al\"\u003eLes autres vins du Domaine de Bargylus : Blanc et Ja-b-al\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Domaine de Bargylus produit un \u003cstrong\u003eGrand Vin de Syrie Blanc\u003c\/strong\u003e (60 % Chardonnay, 40 % Sauvignon), noté 90\/100. Frais et minéral, il allie notes de citron et fruits exotiques. Même en temps de guerre, \u003cstrong\u003ece vin incarne la résilience d’un terroir historique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e'JA-B-AL - Jabal'\u003c\/strong\u003e, assemblage 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Syrah, dévoile saveurs de prune noire et poivre blanc. Élevé 6-8 mois en fût, il associe \u003cstrong\u003eélégance et minéralité\u003c\/strong\u003e. Les frères Saadé gèrent à distance cette production complexifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eGrand Vin de Syrie Blanc : 90\/100, acidité vive, arômes de citron et minéralité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e'JA-B-AL - Jabal' : Rouge corsé, notes de fruits noirs, élevage en chêne 6-8 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"reconnaissance-et-distinctions-des-vins-bargylus\"\u003eReconnaissance Et Distinctions Des Vins Bargylus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMalgré les défis d’une région marquée par la guerre, les vins du Domaine de Bargylus \u003cstrong\u003es’imposent comme une référence incontournable\u003c\/strong\u003e. Considéré par les critiques comme le meilleur vin syrien, il incarne une réussite exceptionnelle. Avec une moyenne de 91\/100 sur 23 critiques, ses millésimes révèlent une constance rare. James Suckling loue son équilibre corsé et sa finesse minérale, tandis que Falstaff couronne le 2015 d’une note exceptionnelle de 94\/100. Ce cru, produit dans un contexte improbable, défie les obstacles pour offrir un vin polyvalent et riche en caractère, captivant une audience mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes des critiques\u003c\/strong\u003e : Moyenne de 91\/100 basée sur 23 critiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésimes remarquables\u003c\/strong\u003e : 94\/100 par Falstaff pour les 2015 et 2014 ; 92\/100 pour les 2016, 2014 et 2007.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvis d’experts\u003c\/strong\u003e : James Suckling décrit le 2010 comme \"corsé et riche avec des tanins mûrs\" et le 2008 comme \"un vin charmant aux arômes de myrtille et de pierre\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes des utilisateurs\u003c\/strong\u003e : 4 étoiles sur 5, basées sur 29 évaluations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eQuel est le vin le plus connu du Domaine de Bargylus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe vin le plus célèbre du Domaine Bargylus est le Grand Vin de Syrie Rouge, souvent considéré comme \u003cstrong\u003ele meilleur vin syrien et le plus cher du pays\u003c\/strong\u003e. Récompensé par des notes élevées (jusqu'à 94\/100 selon Falstaff), ce vin s'inscrit dans une \u003cstrong\u003etradition viticole ancestrale syrienne\u003c\/strong\u003e. Son assemblage, variant entre Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot, offre une structure dense, des tanins élégants et des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéralité, reflétant les défis et la passion d'une production unique en contexte de conflit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eQuels sont les types de vin produits par le Domaine de Bargylus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe Domaine de Bargylus propose une gamme variée : - \u003cstrong\u003eLe Grand Vin de Syrie Rouge\u003c\/strong\u003e, un assemblage complexe de cépages (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot), élevé en fût de chêne, marqué par des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cassis. - Le Grand Vin de Syrie Blanc, un assemblage équilibré de Chardonnay et de Sauvignon Blanc (50\/50), alliant \u003cstrong\u003eminéralité, acidité vive et notes d'agrumes et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e. - \u003cstrong\u003eLa cuvée JA-B-AL (ou Jabal)\u003c\/strong\u003e, un vin rouge plus accessible (60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah), vieilli 6 à 8 mois en fût, révélant des notes épicées et minérales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-bargylus-blanc-2016","title":"Domaine de Bargylus White 2016","description":"\u003ch4\u003eA Syrian wine, this Bargylus 2016 is a real stunner: powerful and full-bodied, it's made to accompany your fine meals.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA fine gourmet wine, Bargylus White 2016 fully lives up to its promise. Half Chardonnay, half Sauvignon Blanc, this Syrian wine from Deir Touma, 60 km east of the seaside town of Latakia, is powerful, structured and complex. From the very first nose, it reveals notes of heated flint, fanned by pretty aromas of shale and gunflint, characteristic of a Sauvignon Blanc bursting with sunshine. On the palate, it's equally superb and generous, with a full-bodiedness typical of a Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBut the originality of this vineyard, whose vines grow at an altitude of 900 meters on a clay-limestone terroir marked by a temperate Mediterranean climate, lies perhaps even more in its history. Founded in 2002 by the Saadés, a Syrian-Lebanese family who also own Château Marsyas in Lebanon, it has withstood the upheavals of the Syrian revolution of 2011-2012 and the bloody war that followed; despite the fact that the Saadés have never set foot in Syria again. Far too dangerous, given that to get to this region, home of the Assad family in power since 1971, it has long been required to cross a zone held by Daesh and its other islamist offshoots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstead, owners Karim and Sandro Saadé manage everything remotely from Lebanon, where the two brothers live and work. Advised by French winemaker Stéphane Derenoncourt, they manage their team by phone, videoconference or WhatsApp. Before and during the harvest, grape samples are even driven by cab to Beirut for analysis. As a result, Bargylus has never missed a vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhat can they rely on? Growing international recognition. Most of its production (around 45,000 bottles a year) is exported to Europe, especially France, where it can be found at highly sought-after tables such as at Spoon, Alain Ducasse's Parisian restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinely oaked, this is a wonderful, powerful wine to enjoy with grilled fish or poultry.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\u003cstrong class=\"accroche text-bold taille-sm\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509963673939,"sku":"0655","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BargylusBlanc.png?v=1693633609"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-rouge-2016","title":"Domaine de Bargylus Red 2016","description":"\u003ch4\u003eIn Syria, a country devastated by war, Bargylus is a small miracle of gourmet excellence.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGourmet... Exquisite... Perfectly smooth... Let's be honest, this Bargylus red 2016 is a magnificent hit on taste buds. A Syrian wine, produced to the east of the seaside city of Latakia, its nose is both fine and delicate. Its harmonious ensemble reveals aromas of mint, rhubarb and wild berries. It's unusual to describe a red wine as mineral. But this one has a rare palate: with your eyes closed, you can almost feel the earth's wet humus, with stony tastes. Sensual yet perfectly structured, the 2016 vintage also boasts silky tannins that blend with tobacco and white pepper flavors on the palate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis small miracle is the work of the Saadé brothers and their advisor, Frenchman Stéphane Derenoncourt. These Lebanese-Syrians revived the country's winemaking past in 2003, by planting their first vines in this fertile land with a climate tempered by its proximity to the sea. It was a crazy gamble, and since then they've endured it all: war, the Islamic State on their doorstep, and even, more recently, the terrible earthquake that destroyed part of their infrastructure. But the two brothers have held firm, and each year offer us an exceptional wine that inevitably makes you go through the whole bottle.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616538992979,"sku":"0761","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Bargylus_Rouge_2016.png?v=1729184116"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-ja-b-al-2018","title":"Domaine de Bargylus Ja-b-al 2018","description":"\u003ch4\u003eA harmonious balance of structure and elegance: Very smooth, with lovely mellow, maturing flavours. Delicious!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElegant and mineral, Jabal de Bargylus is a blend of Cabernet Sauvignon (60%) and Syrah (40%), gently aged in oak barrels for 6 to 8 months. It is made with the same qualitative criteria as its \"older brother\" Bargylus Red. With a deep purple color, the wine is a bit shy at first on the nose, but after some rolling it reveals very elegant and balanced notes of blackcurrant and dried flowers tinged with spiciness. On the palate, this medium to full-bodied wine is again very balanced with mineral freshness, excellent acidity and well-integrated tannins with a long spicy spicy aftertaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe originality of this vineyard, whose vines grow at an altitude of 900 meters on a clay-limestone terroir marked by a temperate Mediterranean climate, lies even more in its history. Founded in 2002 by the Saadés, a Syrian-Lebanese family who also owns Château Marsyas in Lebanon, it has withstood the upheavals of the Syrian revolution of 2011-2012 and the bloody war that followed; despite the fact that the Saadés have never set foot in Syria again. Far too dangerous, given that to get to this region, it has long been required to cross a zone held by Daesh and its other islamist offshoots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstead, owners Karim and Sandro Saadé manage everything remotely from Lebanon, where the two brothers live and work. Advised by French winemaker Stéphane Derenoncourt, they manage their team by phone, videoconference or WhatsApp. Before and during the harvest, grape samples are even driven by cab to Beirut for analysis. As a result, Bargylus has never missed a vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhat can they rely on? Growing international recognition. Most of its production (around 45,000 bottles a year) is exported to Europe, especially France, where it can be found at highly sought-after tables such as at Spoon, Alain Ducasse's Parisian restaurant.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51007443566931,"sku":"1096","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Jabal.png?v=1747898069"}],"url":"https:\/\/www.altcellars.lu\/en\/collections\/domaine-de-bargylus-wines.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}