Het belangrijkste om te onthouden: Château Marsyas belichaamt Libanese wijnbouwexpertise dankzij een hooggelegen terroir op 900 meter hoogte in de Bekaa-vallei. Deze unieke geografische ligging geeft de wijnen een zeldzame balans tussen aromatische kracht en minerale frisheid. Een vertrouwelijke productie van 65.000 flessen die getuigt van de volharding van de familie Saadé.
Het vinden van een Libanese wijn die aromatische kracht en minerale frisheid kan combineren, blijkt vaak moeilijk voor de liefhebber. Het domein Marsyas gaat deze uitdaging aan in het hart van de Bekaa-vallei dankzij een strikte beheersing van zijn hooggelegen terroir. We onthullen de geheimen van dit familiedomein en de methoden die zijn cuvées hun unieke identiteit geven.
- De essentie van Château Marsyas: een uitzonderlijk terroir in Libanon
- Wijzen die een verhaal vertellen
- De Marsyas-handtekening: vakmanschap en erkenning
De essentie van Château Marsyas: een uitzonderlijk terroir in Libanon
De Bekaa-vallei, een hooggelegen wijnwieg
Château Marsyas profileert zich vandaag als een toonaangevend Libanees wijndomein. Het is geworteld in de Bekaa-vallei, waarvan de naam teruggaat tot de Hellenistische tijd. De wijngaarden liggen op een hoogte van 900 meter.
De bodem is een klei-kalksteen- en stenige terroir, rijk aan ijzer. Deze geologische samenstelling bevordert een wijncultuur van zeldzame kwaliteit.
De visie van de familie Saadé
De familie Saadé ligt aan de basis van dit gedurfde wijnavontuur. Hun veerkracht komt ook tot uiting in het beheer van Domaine de Bargylus in Syrië. Zo trotseren ze grenzen om excellentie te creëren.
Deze dubbele verankering bewijst hun volharding tegenover regionale uitdagingen. Ze slagen erin ondanks de obstakels geweldige wijnen te produceren.
Wijzen die een verhaal vertellen
Het uitgesproken karakter van de rode wijnen
De rode wijnen van wijndomein Marsyas zijn vol en complex. De blend is gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot.
Château Marsyas Rouge is een wijn met een sterke persoonlijkheid, die kracht en zachtheid combineert voor een perfect evenwicht en een groot rijpingspotentieel.
Hun structuur is ontworpen om goed te verouderen, wat hun kwaliteit bewijst. U zult waarderen hoe de Château Marsyas Rouge mettertijd aan nuances wint.
De verrassende frisheid van de witte wijnen
De witte wijnen, een blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc, verrassen. Ze vertegenwoordigen een even opmerkelijk aspect van de huidige productie van het domein.
- Een natuurlijke zuurgraad behouden.
- Sprankelende aroma's van wit fruit.
- Minerale spanning die evenwicht creëert.
De hoogte speelt een belangrijke rol bij het verkrijgen van dit unieke evenwicht. Het is het geheim van de frisheid van de Château Marsyas Blanc in deze zonnige regio.
De Marsyas-handtekening: vakmanschap en erkenning
Een productie gericht op excellentie
Het domein beperkt zijn productie bewust tot ongeveer 65.000 flessen per jaar om exclusiviteit te garanderen. De expertise van oenologisch adviseur Stéphane Derenoncourt leidt deze constante zoektocht naar precisie.
Het streven is om wijnen te creëren die de puurheid van het Bekaa-terroir weerspiegelen, door traditie en moderne technieken te combineren om een compromisloze kwaliteit te bereiken.
Strenge praktijken zoals handmatige oogst zijn systematisch op het Marsyas-domein. Dit garandeert een perfecte selectie van de druiven vóór de vinificatie.
Combinaties en proeven: de praktische gids
De wijnen van het domein, zowel rood als wit, zijn ontworpen om de gastronomie te verfijnen. Hier is een snelle gids om uw combinaties succesvol te maken.
| Wijnsoort | Aanbevolen combinaties |
|---|---|
| Rode wijnen | Rood vlees (rund, lam), sterke kazen, vleeswaren. |
| Witte & Rosé wijnen | Vis en zeevruchten, lichte kazen, wit vlees. |
Deze cuvées bieden een opmerkelijke smaakervaring door hun evenwicht. Ze worden vandaag beschouwd als enkele van de beste wijnen uit de Bekaa-vallei.
Château Marsyas belichaamt de harmonie tussen het historische terroir van de Bekaa en de ambitieuze visie. Elke fles getuigt van een zoektocht naar excellentie, en biedt een rijke en authentieke smaakervaring. Wij nodigen u uit om deze wijnen te ontdekken die de Libanese wijnziel elegant vastleggen.FAQ
Waar bevindt het domein Château Marsyas zich precies?
De wijngaard strekt zich uit in het hart van de Bekaa-vlakte in Libanon, op het land van de dorpen Kefraya en Tell Dnoub. Gelegen op een hoogte van 900 meter, profiteert dit klei-kalksteen terroir van een ideaal klimaat voor wijnbouw. Hier vinden we de erfenis van de oude Marsyas-vallei, een plek vol geschiedenis.
Wat is het verhaal van de familie Saadé achter dit project?
Dit project is ontstaan uit de visie van de familie Saadé, afkomstig uit Latakia en geworteld in de maritieme handel. Johnny R. Saadé en zijn zonen, Karim en Sandro, besloten terug te keren naar hun Levantijnse wortels om een grote wijn te produceren. Ze beheren ook Domaine de Bargylus in Syrië, wat getuigt van hun volharding en hun wijnbouwambitie in de regio.
Welke druivensoorten worden gebruikt voor de rode en witte wijnen?
Voor de rode wijnen geeft het domein de voorkeur aan een krachtige en complexe blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. De witte wijnen combineren de frisheid van Sauvignon Blanc met de rondheid van Chardonnay. Deze keuze van internationale druivensoorten stelt ons in staat om de rijkdom en mineraliteit van het Libanese terroir volledig tot uiting te brengen.
Wat maakt de productie van Château Marsyas zo bijzonder?
De productie blijft bewust beperkt tot ongeveer 65.000 flessen per jaar om excellentie te garanderen. Begeleid door oenoloog Stéphane Derenoncourt, past het domein strenge principes toe zoals handmatige oogst en een hoge plantdichtheid. We zien hier een constante zoektocht naar kwaliteit, zonder compromissen, met respect voor de aard van de bodem.
Bij welke gerechten kunnen de wijnen van Marsyas het beste worden gedronken?
De rode wijnen, vol en gestructureerd, passen perfect bij rood vlees, lamsvlees of gerijpte kazen. Daarentegen versterken de witte en rosé wijnen, gekenmerkt door hun frisheid en citrusaroma's, vis, zeevruchten of wit vlees. Ze bieden een smaakervaring die de diversiteit van de gastronomie weerspiegelt.
