{"title":"Wijnen uit Batroun","description":"\u003cp\u003eBatroun is in de eerste plaats een kuststad die de verwoestende stedelijke ontwikkeling van Libanon heeft weten te ontlopen, zo goed zijn de architectuur en het erfgoed bewaard gebleven. Gelegen op 55 km ten noorden van Beiroet, heeft de stad de herinnering aan haar verleden weten te bewaren: de kathedraal van Saint-Étienne, een juweel uit het einde van de 19e eeuw, grenzend aan de oude vissershaven, waar volgens de traditie eenmaal per jaar een mis in zee wordt opgedragen; het kleine kerkje van Onze-Lieve-Vrouw van de Zee, dat uitkijkt over de Middellandse Zee en vanwaar men de oude \"Fenicische Muur\" kan zien, een overblijfsel van een steengroeve die de Feniciërs als wal oprichtten om de stad tijdens stormen tegen de golven te beschermen; of de oude souk met zijn geplaveide straten en gewelfde huizen van zandsteen, waar om de hoek een oude moskee te zien is.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOp deze plekken, doordrenkt van geschiedenis en verhalen, stroomt het leven met gemak en vreugde. De souk is gevuld met groente- en ambachtskraampjes, maar ook met restaurants en nachtclubs. De boulevard bestaat uit een reeks kiezelstranden, afgewisseld met pubs waar je met je voeten in het water een drankje kunt drinken terwijl je de zonsondergang bewondert; het is ook een uitgestrekt gebied waar concerten of fototentoonstellingen plaatsvinden te midden van de fuchsia-, oranje- en gele bougainvillea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Batroun is van oudsher het epicentrum van de limonade: pers je citroenen uit, laat het sap een nacht in de schillen trekken; verwijder de volgende dag de schillen, voeg gezoet water en een scheutje oranjebloesemwater toe. Daarnaast woedt er nog steeds een discussie tussen traditionalisten die vasthouden aan het originele recept en modernisten die munt, basilicum of aardbei toevoegen… Maar laten we ons niet verliezen in deze citroendiscussies!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBuiten de stad telt de regio Batroun 68 dorpen, die als een smalle landtong van de zee naar de heuvels liggen. Hiertoe behoren Rachana, het geboortedorp van de beeldhouwersfamilie Basbous, dat is omgetoverd tot een openluchttentoonstellingsruimte met kunstwerken in elke hoek; Douma, met 240 historische huizen; of, hogerop, tot 1800 meter boven zeeniveau, Tannourine, waar het grootste cederbos van Libanon en prachtige natuurlijke watervallen te vinden zijn (om er te komen, volg het Romeinse aquaduct).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDeze route, bezaaid met B\u0026amp;B's en pensions gevestigd in gerenoveerde historische panden, loopt door tot de Wijnroute. De heuvels zijn bedekt met talloze wijngaarden waar je kunt proeven en in sommige gevallen zelfs dineren. De wijnbouwtraditie in de regio Batroun gaat, net als in de rest van Libanon, terug tot de oudheid. Uit de Fenicische tijd zijn aardewerkfragmenten en amforen gevonden die gebruikt werden voor het vervoer van wijn. Tijdens de Grieks-Romeinse periode werd lokaal geld geslagen met symbolen die verband hielden met wijn: de figuur van Dionysus, de amfora of een tros druiven. De Grieken van Alexander de Grote noemden de regio zelfs \"Botrys\", wat \"de tros druiven\" betekent, verwijzend naar de wijngaarden die destijds de landbouw domineerden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDeze sporen vertellen het verhaal van de lange aanwezigheid van wijn in een terroir dat ideaal is voor wijnbouw, met bijna 300 dagen zon per jaar en een verkoelend briesje vanuit de Middellandse Zee. Gunstig en toch zeldzaam! De bodem bestaat voornamelijk uit ijzerhoudende klei afgewisseld met kalksteenlagen – een kenmerk dat in minder dan 3% van de wijnregio's wereldwijd voorkomt. De wijnbouw in de regio, die lange tijd verwaarloosd was, beleefde een renaissance eind jaren 90 en begin jaren 2000, een heropleving die begon tijdens de wederopbouw van Libanon. Hoewel deze wederopbouw op nationaal niveau geen resultaten opleverde, wierp ze wel vruchten af ​​in Batroun, waarvan de heuvels nu bezaaid zijn met terrasvormige wijngaarden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ixsir-grande-reserve-rose-2022","title":"Ixsir Grande Réserve Rosé 2022","description":"\u003ch4\u003e Ixsir, een van de grootste wijngaarden van Libanon, verwent zichzelf met deze premium rosé die zowel modern als elegant is.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\" \u003cem\u003eMooie, mooie, mooie fruitsalade\u003c\/em\u003e ,\" zingt Bourvil speels in zijn beroemde lied. Dit refrein past perfect bij deze Grande Réserve 2022, de premium rosé van Ixsir, het Libanese wijndomein waarin de voormalige Renault-Nissan-baas, Carlos Ghosn, heeft geïnvesteerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De geur is subliem bloemig, met subtiele hints van mimosa die de zintuigen prikkelen. Maar het is in de mond dat de fruitige smaken echt tot hun recht komen, met tonen van kweepeer en witte perzik. De afdronk is heerlijk fris.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eElegantie staat al sinds jaar en dag centraal in de visie van Ixsir. Dit jonge wijnhuis, opgericht in 2008 en vernoemd naar het Arabische woord voor elixir (een bron van eeuwige jeugd), zet zich in voor de diversiteit van de Libanese terroirs. Het team bewerkt zes verschillende wijngaarden, gelegen tussen 950 en 1800 meter boven zeeniveau in diverse regio's van het land. Sommige wijngaarden kijken uit op de zee, zoals Batroun in Noord-Libanon, waar het wijnhuis van Ixsir gevestigd is. Andere liggen hoger in de Libanese bergen en profiteren van een meer continentaal klimaat. Tijdens de oogst worden de druiven in gekoelde vrachtwagens vervoerd. Ze worden in een koelcel bewaard en de dag na aankomst bij het wijnhuis geperst. Elke druivensoort en elk perceel wordt apart gevinificeerd en pas na de fermentatie gemengd. De eigenaren van het landgoed, met name oenoloog Gabriel Rivero, een voormalig medewerker van Sociando-Mallet, een wijngaard in de Haut-Médoc in Bordeaux, willen namelijk graag fantastische blendwijnen maken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMet een jaarlijkse productie van meer dan 500.000 flessen heeft Ixsir zich al stevig gevestigd op de Libanese tafels, maar de wijnen zijn ook internationaal steeds meer in trek. Dit blijkt uit de talrijke prijzen die het merk in het buitenland heeft gewonnen, waaronder de titel \"World's Best Rosé\" van Best World Wine (BWW) voor de jaargang 2018 van deze prestigieuze wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935351394643,"sku":"1889","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Ixsir.png?v=1712220469"},{"product_id":"ixsir-el-rouge-2017","title":"Ixsir El Rood 2017","description":"\u003ch4\u003e Met zulke fruitige aroma's is het moeilijk om deze uitzonderlijke wijn met zijn goed uitgebalanceerde tannines te weerstaan.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Een gegarandeerd genot! Met zijn weelderige textuur en onbeschrijflijke kruidige tonen is El (een Semitisch woord voor God) niet te missen. Het bouquet is intens en diepgaand. We zijn dol op de fruitige breedte in de mond, waar smaken van rijpe rode bessen, cacao en kruiden in balans zijn met krachtige en zeer goed gestructureerde tannines, met een merkbare eikenhouten invloed.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het succes van deze El rouge, een blend van Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot, is te danken aan dit voordeel en maakt indruk op zowel liefhebbers als kenners, van wie de meest geduldigen hem in de kelder laten rijpen of hem decanteren voor direct genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935359652179,"sku":"1605","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ElRouge.png?v=1691422113"},{"product_id":"ixsir-altitudes-rose-2022","title":"Ixsir Altitudes Rosé 2022","description":"\u003ch4\u003e Ixsir Altitudes Rosé is een blend van Cinsault, Syrah en Caladoc, gemaakt in Provençaalse stijl.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDit is wat je een Provençaalse rosé zou kunnen noemen. De gemarmerde roze kleur met pioenroosaccenten onthult een intens boeket van rode bessen en wijnbladeren. De zachte, fruitige, frisse en delicate smaak zal alle liefhebbers van authentieke rosés zeker bekoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460865114451,"sku":"1865","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_Rose.png?v=1737445239"},{"product_id":"ixsir-altitudes-rouge-2021","title":"Ixsir Altitudes Rood 2021","description":"\u003ch4\u003eDe zachtheid, mildheid en fluweelzachte textuur van een wijn uit de Rhônevallei, met dezelfde complexe kruidige nuances en het kenmerkende Syrah-aroma.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Warmte, finesse, rijpheid en karakter zijn de overheersende eigenschappen van deze wijn. Doordrenkt met rijp fruit, combineert het delicate en complexe bouquet aroma's van eikenhout met rood en zwart fruit. Tonen van bramen en zwarte bessen, vermengd met een subtiele rokerige toets, geven de wijn een zacht en complex karakter. De zijdezachte afdronk maakt het een aangename en toegankelijke wijn, perfect om te delen in een ontspannen setting.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52430620721491,"sku":"2176","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_Red.png?v=1737445239"},{"product_id":"ixsir-altitudes-blanc-2024","title":"Ixsir Altitudes Wit 2024","description":"\u003ch4\u003e Deze mix van een inheemse Libanese druivensoort en twee edele zuidelijke variëteiten presenteert een elegant samenspel van gouden en glinsterende tinten.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eViognier vormt met 30% het kleinste aandeel, naast Muscat en de inheemse Obeidy (beide 35%), maar het is de Viognier die de neus het meest domineert met aroma's van kamperfoelie, witte perzik, room, citrus en een vleugje gember. De smaak biedt een aangename mix van goede structuur, gulheid en rondheid, met perzikfruit en een verfrissende toets van zuurgraad en een bitterheid van grapefruitzest. Gabriel Rivero, wijnmaker en medeoprichter van Ixsir, is van mening dat de structuur en complexiteit afkomstig zijn van de Obeidy. De frisheid komt natuurlijk van de hoogte van de wijngaarden, die met 1800 meter tot de hoogstgelegen wijngaarden van het noordelijk halfrond behoren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52430686912851,"sku":"2299","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_White.png?v=1737445239"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/BatrounWines2_16deb626-9d50-4c94-8b53-0c6e09b6d572.jpg?v=1695814752","url":"https:\/\/www.altcellars.lu\/nl\/collections\/vins-batroun.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}