{"title":"Domaine De Bargylus Wijnen","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"decouvrez-les-vins-du-domaine-bargylus-une-prouesse-viticole-syrienne\"\u003e Ontdek de wijnen van Domaine de Bargylus: een Syrisch wijnbouwmeesterwerk.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e De wijnen van Domaine de Bargylus, die ondanks de oorlog werden geproduceerd, \u003cstrong\u003ecombineren traditie met uitzonderlijke kwaliteit\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"qu-est-ce-que-les-vins-du-domaine-bargylus\"\u003e Het landgoed Bargylus\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Domaine Bargylus is een Syrische wijngaard gelegen op de hellingen van de berg Bargylus in Latakia, beheerd door de familie Saadeh. \u003cstrong\u003eOndanks de burgeroorlog produceert dit domein gerenommeerde rode (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) en witte (Sauvignon Blanc, Chardonnay) wijnen\u003c\/strong\u003e , gerijpt in eikenhouten vaten. Hun kalkrijke terroir en de aanzienlijke temperatuurschommelingen 's nachts geven de wijnen een minerale structuur en aroma's van donker fruit, kruiden en olijven.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOpgericht in 2003 door de broers Karim en Sandro Saadé samen met oenoloog Stéphane Derenoncourt, belichaamt het de wedergeboorte van een historische wijnbouw, ooit van Romeinse oorsprong. Ondanks mortelbranden en complexe transporten via Beiroet beheren de Saadés het domein op afstand, zonder chemicaliën, waarmee ze de waarde van een veeleisend terroir aantonen. Hun veerkracht heeft het \u003cstrong\u003etot een wereldwijde maatstaf gemaakt, vaak geprezen als de beste wijn van Syrië\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"le-terroir-dexception-et-lhistoire-viticole-de-la-syrie\"\u003eUitzonderlijk terroir en rijke wijnbouwgeschiedenis van Syrië\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHet Bargylus-landgoed strekt zich uit over de steile hellingen van de berg Bargylus, op een hoogte van 900 tot 1200 meter, en biedt een uniek terroir in Syrië. De kalk- en vuursteenbodems, in combinatie met de aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, bevorderen de langzame rijping van de druiven. De mediterrane invloed tempert de hete zomers, waardoor de frisheid en mineraliteit van de wijnen behouden blijven. Deze uitzonderlijke omstandigheden verklaren \u003cstrong\u003ede diepte en complexiteit van de wereldberoemde wijnen\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSyrië kent een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis, met sporen van wijnbouw die teruggaan tot de Romeinse tijd. Domaine de Bargylus, opgericht in 2003 door de familie Saadé, belichaamt deze eeuwenoude traditie. Ondanks de burgeroorlog die in 2011 begon, heeft de wijngaard standgehouden: de broers Karim en Sandro Saadé houden op afstand toezicht op de oogst, bijgestaan ​​door oenoloog Stéphane Derenoncourt. Druiven worden soms 200 km naar Libanon vervoerd voor analyse, terwijl sommige percelen door bommen zijn beschadigd. Deze volharding heeft het tot een symbool van veerkracht gemaakt, met een jaarlijkse productie van zo'n 45.000 flessen, die door Jancis Robinson worden geprezen als \"de beste wijn van het oostelijke Middellandse Zeegebied\". \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"la-resilience-du-domaine-bargylus-produire-du-vin-en-temps-de-conflit\"\u003e De veerkracht van Domaine de Bargylus: wijn produceren in tijden van conflict.\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDomaine de Bargylus belichaamt een uitzonderlijk wijnbouwavontuur. In een door oorlog getekend land beheert de familie Saadé deze Syrische wijngaard op afstand, waardoor elke oogst een logistieke uitdaging op zich wordt. Druivenmonsters worden per taxi door conflictgebieden vervoerd, terwijl beslissingen via WhatsApp of videoconferenties worden genomen. Deze aanpassing illustreert een ontembare vastberadenheid om \u003cstrong\u003e, ondanks de bombardementen, een wereldberoemde wijn te produceren\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Gelegen op een hoogte van 900 meter op de hellingen van de Mont Bargylus, bewerkt het landgoed een klei-kalksteenbodem met een eeuwenoude traditie. \u003cstrong\u003eOndanks de verwoesting handhaaft de familie een veeleisende biologische productie\u003c\/strong\u003e met beperkte opbrengsten. Consultant Stéphane Derenoncourt valideert op afstand elke stap en benadrukt het unieke karakter van dit proces.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe logistieke uitdagingen zijn aanzienlijk. De flessen leggen een omweg af (Latakia, Port Said, Beiroet) voordat ze Europa bereiken. Een complexe route, maar noodzakelijk om de productie in stand te houden. Ondanks deze beperkingen \u003cstrong\u003eexporteert Bargylus jaarlijks 45.000 flessen naar 30 landen\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Achter dit 'wonder' schuilt een streven naar behoud: het behoud van een land waar al sinds de Romeinse tijd wijnbouw plaatsvindt. De familie Saadé belichaamt, ondanks de explosie in de haven van Beiroet in 2020, deze vasthoudendheid. Voor hen is elke fles een mix van uitmuntendheid en historische herinnering, een eerbetoon aan \u003cstrong\u003eeen traditie die weigert te verdwijnen\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"overflow: auto; max-width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 99.1986%;\" height=\"179\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 19.065%;\"\u003e Vintage \/ Vintage\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 20.5039%;\"\u003e Belangrijkste druivensoorten\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 27.1587%;\"\u003e Indicatief percentage\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 32.1947%;\"\u003e Belangrijkste smaakprofiel\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.065%;\"\u003e Grote Vin de Syrie Rouge (2010)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.5039%;\"\u003e Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 27.1587%;\"\u003e 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.1947%;\"\u003e Intense donkere fruitaroma's, kruiden, krachtige maar evenwichtige structuur.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 19.065%;\"\u003e Grote Vin de Syrie Rouge (2016)\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 20.5039%;\"\u003eCabernet Sauvignon, Syrah\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 27.1587%;\"\u003e 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.1947%;\"\u003e Elegant eikenhout, rijpe tannines, tonen van zoethout en zwarte bes. \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Kleur: \u003cstrong\u003eDonker robijnrood\u003c\/strong\u003e met violette reflecties, soms met een lichte okerkleurige gloed aan de rand.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e : Tonen van zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruiden (kaneel, paprika), vanille, kokos en olijven. Aromatische complexiteit versterkt door hints van gedroogde vijgen en dadels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e : Volle body, fijne en goed geïntegreerde tannines, aroma's van gekonfijte kersen en granaatappel. Een zilte mineraliteit vult de fruitige rijkdom aan, met een lange en kruidige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e De rode wijnen van Domaine de Bargylus tonen \u003cstrong\u003eeen uitzonderlijke veerkracht\u003c\/strong\u003e in het licht van klimatologische en geopolitieke uitdagingen. Elke jaargang vertoont subtiele variaties in de blend, die de aanpassing aan veranderende omstandigheden weerspiegelen. De meeste wijnen combineren internationale druivensoorten en rijpen 14 maanden in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHun stijl roept de grote appellaties van Libanon en de Rhônevallei in herinnering, verrijkt met een unieke zilte mineraliteit. Ondanks hun kracht \u003cstrong\u003ebehouden deze wijnen van grote hoogte een opmerkelijke frisheid en een aromatische complexiteit\u003c\/strong\u003e die zich in de loop der tijd volledig ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Met scores van meer dan 90\/100 is Domaine de Bargylus \u003cstrong\u003eeen onverwacht succesverhaal\u003c\/strong\u003e . Ondanks conflicten en aardbevingen blijven deze wijnen de Syrische wijnbouw herdefiniëren door traditie en moderniteit in een onwaarschijnlijke context te combineren. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"les-autres-vins-du-domaine-bargylus-blanc-et-ja-b-al\"\u003e Andere wijnen van Domaine de Bargylus: Witte en Ja-b-al\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e Domaine de Bargylus produceert een \u003cstrong\u003eGrand Vin de Syrie Blanc\u003c\/strong\u003e (60% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc), die een score van 90\/100 behaalt. Fris en mineraal, met tonen van citroen en exotisch fruit. Zelfs in oorlogstijd \u003cstrong\u003ebelichaamt deze wijn de veerkracht van een historisch terroir\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe \u003cstrong\u003e'JA-B-AL - Jabal'\u003c\/strong\u003e , een blend van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Syrah, onthult aroma's van zwarte pruim en witte peper. Na 6-8 maanden rijping in eikenhouten vaten combineert deze wijn \u003cstrong\u003eelegantie met mineraliteit\u003c\/strong\u003e . De gebroeders Saadé beheren deze complexe productie op afstand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Grand Vin de Syrie Blanc: 90\/100, levendige zuurgraad, aroma's van citroen en mineraliteit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 'JA-B-AL - Jabal': Volle rode wijn met tonen van zwart fruit, 6-8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" id=\"reconnaissance-et-distinctions-des-vins-bargylus\"\u003e Erkenning en prijzen voor Bargylus-wijnen\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOndanks de uitdagingen van een door oorlog verscheurde regio, \u003cstrong\u003ehebben de wijnen van Domaine de Bargylus zich gevestigd als een essentiële maatstaf\u003c\/strong\u003e . Door critici beschouwd als de beste Syrische wijn, belichaamt het een uitzonderlijk succes. Met een gemiddelde score van 91\/100 uit 23 recensies, tonen de jaargangen een zeldzame consistentie. James Suckling prijst de volle, evenwichtige smaak en minerale finesse, terwijl Falstaff de 2015 een uitzonderlijke score van 94\/100 toekende. Deze wijn, geproduceerd in een onwaarschijnlijke context, trotseert obstakels en biedt een veelzijdige en karaktervolle wijn die een wereldwijd publiek weet te boeien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBeoordeling door critici\u003c\/strong\u003e : Gemiddeld 91\/100 op basis van 23 recensies.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOpmerkelijke jaargangen\u003c\/strong\u003e : 94\/100 van Falstaff voor 2015 en 2014; 92\/100 voor 2016, 2014 en 2007.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eDeskundig oordeel\u003c\/strong\u003e : James Suckling omschrijft de 2010 als \"vol en rijk met rijpe tannines\" en de 2008 als \"een heerlijke wijn met aroma's van bosbessen en mineralen\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGebruikersbeoordeling\u003c\/strong\u003e : 4 van de 5 sterren, gebaseerd op 29 recensies.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e Veelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e Wat is de beroemdste wijn van Domaine de Bargylus?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e De beroemdste wijn van Domaine Bargylus is de Grand Vin de Syrie Rouge, die vaak wordt beschouwd als \u003cstrong\u003ede beste en duurste Syrische wijn\u003c\/strong\u003e . Deze wijn, die hoge scores behaalt (tot 94\/100 volgens Falstaff), is geworteld in een \u003cstrong\u003eeeuwenoude Syrische wijnbouwtraditie\u003c\/strong\u003e . De blend, bestaande uit Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot, biedt een volle structuur, elegante tannines en aroma's van donker fruit, kruiden en mineraliteit, die de uitdagingen en de passie weerspiegelen van het produceren van een unieke wijn in een context van conflict.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e Welke soorten wijn produceert Domaine de Bargylus?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDomaine de Bargylus biedt een gevarieerd assortiment wijnen: - \u003cstrong\u003eGrand Vin de Syrie Rouge\u003c\/strong\u003e , een complexe blend van druivensoorten (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot), gerijpt in eikenhouten vaten, gekenmerkt door aroma's van zwart fruit, zoethout en zwarte bessen. - Grand Vin de Syrie Blanc, een evenwichtige blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc (50\/50), met \u003cstrong\u003emineraliteit, levendige zuren en tonen van citrus en witte bloemen\u003c\/strong\u003e . - \u003cstrong\u003eDe JA-B-AL (of Jabal) cuvée\u003c\/strong\u003e , een toegankelijkere rode wijn (60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah), 6 tot 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, met kruidige en minerale tonen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-bargylus-blanc-2016","title":"Domaine de Bargylus Wit 2016","description":"\u003ch4 class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Deze Syrische wijn, de Bargylus 2016, is een echte topper: krachtig en vol van smaak, perfect als begeleiding bij gastronomische maaltijden.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eDe Bargylus Blanc 2016 is een gastronomische wijn die zijn doel volledig waarmaakt. Deze Syrische wijn, half Chardonnay en half Sauvignon Blanc, is afkomstig uit Deir Touma, 60 km ten oosten van de kuststad Latakia, en is krachtig, gestructureerd en complex. Bij de eerste snuif ruik je tonen van verhitte vuursteen, versterkt door heerlijke aroma's van leisteen en vuursteen, kenmerkend voor een door de zon beschenen Sauvignon Blanc. De smaak is al even voortreffelijk en genereus, met de typische breedte van een Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMaar de originaliteit van dit landgoed, waarvan de wijnstokken groeien op een hoogte van 900 meter op klei-kalksteenbodem onder een gematigd mediterraan klimaat, schuilt misschien nog wel meer in zijn geschiedenis. Het werd in 2002 opgericht door de familie Saadé, een Syrisch-Libanese familie die ook Château Marsyas in Libanon bezit, en heeft alle turbulentie van de Syrische revolutie van 2011-2012 en de daaropvolgende bloedige oorlog doorstaan. Dit ondanks het feit dat de familie Saadé sindsdien geen voet meer in Syrië heeft gezet. Het was veel te gevaarlijk, aangezien het bereiken van deze regio, de bakermat van de sinds 1971 aan de macht zijnde Assad-familie, lange tijd betekende dat men een gebied moest doorkruisen dat in handen was van ISIS en andere islamitische groeperingen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMocht dat niet lukken, dan beheren eigenaren Karim en Sandro Saadé alles op afstand vanuit Libanon, waar de twee broers wonen en werken. Onder advies van de Fransman Stéphane Derenoncourt sturen ze hun team aan via telefoon, videogesprekken of WhatsApp. Vóór en tijdens de oogst worden druivenmonsters zelfs per taxi naar Beiroet vervoerd voor analyse. Hierdoor heeft Bargylus nog nooit een oogst gemist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Wat houdt hen overeind? Groeiende internationale erkenning. Het grootste deel van hun productie (ongeveer 45.000 flessen per jaar) gaat naar Europa, met name Frankrijk, waar ze te vinden zijn op de menukaarten van prestigieuze restaurants zoals Spoon, het Parijse restaurant van Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e Met zijn subtiele eikenhouten invloed is dit een wijn van grote schoonheid en kracht, die heerlijk smaakt bij gegrilde vis of gevogelte. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"description_courte_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509963673939,"sku":"0655","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BargylusBlanc.png?v=1693633609"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-rouge-2016","title":"Domaine de Bargylus Rood 2016","description":"\u003ch4\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e In Syrië, een land dat geteisterd wordt door oorlog, is Bargylus een klein wonder van heerlijkheid en uitmuntendheid.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eRijk… Verrukkelijk… Fluweelzacht… Laten we eerlijk zijn, deze rode Bargylus uit 2016 is een waar juweel, de magnifieke rijkdom verblindt de smaakpapillen. Deze Syrische wijn, geproduceerd ten oosten van de kuststad Latakia, heeft een verfijnde en delicate neus. In een harmonieuze ontwikkeling ontvouwen zich aroma's van munt, rabarber en wilde bessen. Het is ongebruikelijk om een ​​rode wijn als mineraal te omschrijven. Maar deze wijn heeft een zeldzame smaak: met je ogen dicht kun je bijna de humus, de vochtige aarde en een vleugje steen ruiken. Sensueel en toch perfect gestructureerd, de jaargang 2016 beschikt ook over zijdezachte tannines die naadloos samensmelten met de tabak- en witte peperaroma's in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDit kleine wonder is te danken aan de gebroeders Saadé en hun adviseur, de Fransman Stéphane Derenoncourt. Deze Libanees-Syriërs slaagden er in 2003 in om het wijnbouwverleden van het land nieuw leven in te blazen door hun eerste wijnstokken te planten in deze vruchtbare grond, waarvan het klimaat getemperd wordt door de nabijheid van de zee. Het was een gewaagde gok, en sindsdien hebben ze alles doorstaan: oorlog, de Islamitische Staat voor hun deur, en zelfs, meer recent, de verwoestende aardbeving die een deel van hun infrastructuur verwoestte. Maar de twee broers houden vol en produceren elk jaar een uitzonderlijke wijn, een wijn waarvan je de fles altijd wilt leegdrinken. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"clearfix margin-top-5\" id=\"description_courte\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rte align_justify\" id=\"description_courte_content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616538992979,"sku":"0761","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Bargylus_Rouge_2016.png?v=1729184116"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-ja-b-al-2018","title":"Domaine de Bargylus Ja-b-al 2018","description":"\u003ch4\u003e Een harmonieuze balans tussen structuur en elegantie: zacht en fluweelachtig, met heerlijke, soepele en rijpe smaken. Een genot!\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eElegant en mineraal, Ja-b-al de Bargylus is een blend van Cabernet Sauvignon (60%) en Syrah (40%), die 6 tot 8 maanden subtiel gerijpt is in eikenhouten vaten. Deze wijn is gemaakt volgens dezelfde hoge kwaliteitsnormen als zijn \"grote broer\", Bargylus Rouge. Met een intense paarse kleur is deze wijn aanvankelijk wat ingetogen in de neus, maar na een paar keer walsen komen zeer elegante en evenwichtige tonen van zwarte bessen en gedroogde bloemen naar voren, met een vleugje kruiden. In de mond is deze middelzware tot volle wijn wederom zeer evenwichtig met een minerale frisheid, een uitstekende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines, uitmondend in een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet unieke karakter van dit domein, waarvan de wijnstokken gedijen op een hoogte van 900 meter op klei-kalksteenbodems in een gematigd mediterraan klimaat, schuilt nog meer in zijn geschiedenis. Het werd in 2002 opgericht door de familie Saadé, een Syrisch-Libanese familie die ook Château Marsyas in Libanon bezit, en heeft alle turbulentie van de Syrische revolutie van 2011-2012 en de daaropvolgende bloedige oorlog doorstaan. Dit ondanks het feit dat de familie Saadé sindsdien geen voet meer in Syrië heeft gezet. Het was veel te gevaarlijk, aangezien de toegang tot de regio lange tijd een gebied vereiste dat in handen was van ISIS en andere islamitische groeperingen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMocht dat niet lukken, dan beheren eigenaren Karim en Sandro Saadé alles op afstand vanuit Libanon, waar de twee broers wonen en werken. Onder advies van de Fransman Stéphane Derenoncourt sturen ze hun team aan via telefoon, videogesprekken of WhatsApp. Vóór en tijdens de oogst worden druivenmonsters zelfs per taxi naar Beiroet vervoerd voor analyse. Hierdoor heeft Bargylus nog nooit een oogst gemist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wat houdt hen overeind? Groeiende internationale erkenning. Het grootste deel van hun productie (ongeveer 45.000 flessen per jaar) gaat naar Europa, met name Frankrijk, waar ze te vinden zijn op de menukaarten van prestigieuze restaurants zoals Spoon, het Parijse restaurant van Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51007443566931,"sku":"1096","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Jabal.png?v=1747898069"}],"url":"https:\/\/www.altcellars.lu\/nl\/collections\/vins-domaine-bargylus.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}