{"title":"Wijnen van de druivensoort Nero d'Avola","description":"\u003ch2 data-start=\"159\" data-end=\"200\"\u003e Wat is de druivensoort Nero d'Avola?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"724\"\u003e Nero d'Avola, afkomstig uit Sicilië, is een van de meest iconische rode druivensoorten van Italië. De druif dankt zijn naam aan de stad Avola in het zuiden van het eiland en staat bekend om zijn vermogen om krachtige, aromatische en goed gestructureerde wijnen te produceren. Deze mediterrane druivensoort, soms ook wel de \"Syrah van Sicilië\" genoemd, wordt gewaardeerd om zijn intense kleur, aroma's van donker fruit, kruiden en soms zoethout. Hij wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn vermogen om te gedijen in warme klimaten, terwijl hij zijn frisheid en balans behoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"726\" data-end=\"772\"\u003e Hoe smaakt een wijn gemaakt van Nero d'Avola?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1202\"\u003eEen wijn gemaakt van Nero d'Avola-druiven biedt een rijk aromatisch profiel: bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met hints van peper, cacao of tabak, afhankelijk van de rijping. In de smaak onthult hij een mooie tannine structuur, een gematigde zuurgraad en een vaak langdurige afdronk. Jongere versies zijn fruitig en soepel, terwijl rijpere wijnen, gerijpt in eikenhouten vaten, aan complexiteit en diepte winnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1204\" data-end=\"1254\"\u003e Welke gerechten passen goed bij een Nero d'Avola-wijn?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1697\"\u003e Wijnen uit de Nero d'Avola-serie passen perfect bij de smaakvolle mediterrane keuken. Ze zijn een ideale begeleiding bij gegrild vlees, gerechten met sauzen, gevulde aubergine en gerijpte kazen. Lichtere varianten kunnen ook een Napolitaanse pizza, moussaka of tapas verrijken met hun kruidige tonen. Het is een veelzijdige wijn die zich zowel thuis voelt bij informele bijeenkomsten als bij gastronomische diners.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1699\" data-end=\"1744\"\u003e Waar komen de beste Nero d'Avola-wijnen vandaan?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"2274\"\u003eDe Nero d'Avola-druif werd van oudsher in het zuiden van Sicilië verbouwd, maar wordt nu in verschillende regio's van het eiland geproduceerd, met een sterke concentratie rond Noto, Vittoria en Pachino. Sommige wijngaarden zijn er trots op deze druivensoort als monovariëtale wijn te presenteren, terwijl andere hem mengen met lokale of internationale variëteiten. Nero d'Avola is ook steeds vaker te vinden in andere landen, met name Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), waar warme, zonnige terroirs ideale omstandigheden bieden voor de ontwikkeling van deze druif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-cellaro-usulea-nero-d-avola-2022","title":"Cantina Cellaro Usulea Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch4\u003e De filosofie van respect voor het milieu is verankerd in het logo van deze wijn, met de twee windmolens.\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eNero d'Avola is een Italiaanse rode druivensoort. De naam is afgeleid van de stad Avola in het zuidoosten van Sicilië. De druif komt bijna uitsluitend voor op Sicilië, waar het de meest gerenommeerde druivensoort is. De druif heeft een goede zuurgraad, waardoor de beste wijnen goed kunnen rijpen, met een krachtig karakter en een heerlijk bouquet van rood fruit of viooltjes. De wijnen worden soms vergeleken met die van de Syrah-druif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cantina Cellaro Nero d'Avola heeft een robijnrode kleur met transparante paarse accenten. De neus biedt intense aroma's van rood fruit, balsamico en bloemige hints. De smaak is warm, met een aangename lengte en een licht eikenhouten afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCellaro, een regio op Sicilië waar de wijnstok zijn paradijs heeft gevonden. Het landgoed geeft het gevoel volledig afgezonderd te zijn van de buitenwereld. Op Sicilië is het gebruikelijk om wijnen te maken die het terroir weerspiegelen, met volledig respect voor de natuur en de authenticiteit van het product. Zelfs in de keuze van energiebronnen houdt Cantina Cellaro rekening met respect voor de natuur en heeft het windturbines op de hoogste heuvels geïnstalleerd om de energie op te wekken die nodig is voor de wijnproductie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438392033619,"sku":"0108","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Usulea_Nero_d_Avola.png?v=1737445240"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-2021","title":"Planeta Cerasuolo di Vittoria 2021","description":"\u003ch4\u003eDeze voorname en karakteristieke, zeer fruitige wijn ontvouwt een frisse textuur in de mond.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Planeta Cerasuolo di Vittoria wordt geproduceerd op het Siciliaanse platteland rond Dorilli, tussen de zee en het Hyblaeïsch gebergte, een regio die bekendstaat om zijn Siciliaanse gastronomie. De naam van Sicilië's enige DOCG-wijn (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is afgeleid van \"cerasa\", wat kers betekent in het Siciliaanse dialect. Deze wijn, gemaakt van de inheemse druivensoorten Nero d'Avola (60%) en Frappato (40%), is geworteld in een lange traditie, maar bezit tegelijkertijd een jeugdig karakter dat geen enkele andere Siciliaanse rode wijn evenaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cerasuolo is buitengewoon herkenbaar aan de geur, met een overvloed aan rood en wild fruit: wilde aardbeien, bramen en granaatappels. Naast het fruit onderscheidt de wijn zich door aangename, bijna oosterse, kruidige tonen van sandelhout, koriander en Sichuanpeper. In de smaak bevestigt de wijn de aroma's en onthult hij op aangename wijze zwarte peper vermengd met johannesbrood en zoete kersen. De smaak is levendig en de afdronk is vol en rond met tonen van bramen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het hart van de Planeta-wijngaard bevindt zich in Sambuca di Sicilia, in de zuidwestelijke hoek van het eiland, en de oorsprong ervan gaat terug tot de 16e eeuw. Pas halverwege de jaren tachtig begon Diego Planeta echter aan zijn wijnbouwavontuur, waarmee hij Planeta wist te ontwikkelen tot een van de meest dynamische wijnhuizen in de regio en de toonaangevende wijnproducent van Sicilië. Zijn ambitie is altijd geweest om de perfecte harmonie te creëren tussen druivensoort en terroir. Tegenwoordig bezit Planeta verschillende landgoederen verspreid over de belangrijkste wijngebieden van het eiland.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556450131,"sku":"9002","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/CerasuolodiVittoria_Planeta.png?v=1706115324"}],"url":"https:\/\/www.altcellars.lu\/nl\/collections\/vins-nero-d-avola.oembed","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}