Casa Rojo The Orange Republic 2024

Een levendige witte wijn uit Castilla y León die de Godello in een frisse, volle en diep minerale expressie onthult.

Geboren in Cacabelos, in Bierzo, brengt The Orange Republic de Godello, een iconische witte druivensoort uit het noordwesten van Spanje, in de schijnwerpers. De neus opent met aroma's van perzik en abrikoos, aangevuld met citrusvruchten – limoen en grapefruit – evenals witte bloemen en delicate kruidige tonen. Nuances van hout en gedroogd fruit voegen een discrete diepte toe aan het geheel. In de mond combineert de wijn frisheid en body met een zijdezachte en omhullende textuur. De perfect gebalanceerde zuurgraad verlengt een lange, droge en minerale afdronk, waar het rijpe fruit een mooie spanning hervindt. Een gastronomische witte wijn die zowel past bij een ceviche van vis, gegrilde zeevruchten of geroosterde octopus, als bij gevogelte met citrusvruchten.

Casa Rojo, opgericht in 2011 door José Luis Gómez en Laura Rojo, is ontstaan uit de wens om het verhaal van de Spaanse wijn anders te vertellen, door de druivensoorten, terroirs en culturen die het land vormen, aan het woord te laten. Van de Atlantische Oceaan tot de Ribera del Duero, en tot de mediterrane landschappen, werkt het domein in verschillende grote Spaanse wijnregio's met een zowel eigentijdse als diep verbonden aanpak met de identiteit van elke plek. In Cacabelos viert The Orange Republic zo de Godello en de unieke expressie van de terroirs van Bierzo.