Van Ardi Tor-Tori Rood 2022

Een hooggelegen rode wijn die in elke slok de herinnering aan het oude Armeense wijnland doet herleven.

De Tor-Tori Rood ontleent zijn identiteit aan een eeuwenoude geschiedenis: Tor-Tori was de naam van een vergeten Armeense druivensoort, geassocieerd met de regio Van, waarvan de naam door de familie Mouradian werd gekozen als een echo van hun eigen wortels. Voor deze cuvée combineert Van Ardi 90% Areni met 10% Syrah, waarbij de Armeense druivensoort de hoofdrol speelt. Op de hoogten van Sasunik geven de hoogte en de vulkanische bodem de Areni een bijzonder frisse en precieze expressie, terwijl de Syrah een kruidige dimensie en meer diepte toevoegt.

Deze jaargang opent met een helder rood fruit, met kersen, wilde frambozen en pruimen, vergezeld van nuances van bosbessen en zwarte peper. In de mond is de wijn sappig, fris en evenwichtig, met soepele tannines en een aanhoudende afdronk. Een vleugje vanille en pure chocolade van het hout blijft discreet achter het fruit. Een energieke en toegankelijke rode wijn, waarin de frisheid van de hoogte de kracht domineert.

Van Ardi, opgericht in 2008 door Varuzhan Mouradian en zijn familie, is ontstaan uit een terugkeer naar de Armeense wortels en een duidelijke ambitie: bijdragen aan de wedergeboorte van de wijnbouwcultuur van het land op het internationale toneel. Gelegen in Sasunik, in de Aragatsotn, bewerkt het domein zijn wijngaarden op ongeveer 1.050 meter hoogte, op hellingen die gericht zijn op het zuid-zuidoosten en op vulkanische rotsachtige bodems die bijzonder rijk zijn aan mineralen. Het droge en winderige klimaat, warm overdag en koel 's nachts, bevordert een langzame rijping en een uitstekende natuurlijke frisheid. Van Ardi geeft de voorkeur aan biologische wijnbouw en minimale interventie bij de vinificatie, waarbij de Armeense druivensoorten - Areni, Haghtanak, Kakhet, Voskehat en Kangun - en de expressie van hun terroir voorop staan.