Libanesischer Wein: eine tausendjährige Tradition und Moderne

Das Wichtigste in Kürze: Der Wein des Libanon, Erbe einer 6.000 Jahre alten Tradition, verbindet altes Know-how mit Modernität. Er wird in der Bekaa-Ebene in Höhenlagen angebaut und zeichnet sich durch seine komplexen Aromen aus. Entdecken Sie alle libanesischen Weine, insbesondere aber den Domaine de Baal Rouge, der Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Zitrusfrüchten offenbart.

Möchten Sie einen libanesischen Wein entdecken, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen, obwohl seine tausendjährige Geschichte und seine einzigartigen Geschmacksnoten ihn zu einem unentdeckten Schatz machen? Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses libanesischen Weins, wo alte Tradition und moderne Innovation sich vermischen, um außergewöhnliche Jahrgänge zu schaffen. Entdecken Sie, wie ein Höhen-Terroir im Bekaa-Tal, seltene Rebsorten wie Merwah oder Obeidi und eine über Generationen weitergegebene Leidenschaft den Aromen von dunklen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Gewürzen neues Leben einhauchen. Diese Mischung aus tiefen Wurzeln und aktueller Kreativität macht den libanesischen Wein zu einem sinnlichen Abenteuer an der Kreuzung der Zeitalter.

1. Libanesischer Wein, eine 6.000-jährige Geschichte
2. Das Bekaa-Tal, das schlagende Herz des libanesischen Weinbaus
3. Die einheimischen Rebsorten: die Seele des libanesischen Weinbergs
4. Die internationalen Rebsorten, die eine Wahlheimat gefunden haben
5. Libanesischen Wein verkosten: Was erwartet Sie?
6. Die Wiederbelebung des libanesischen Weinbaus: zwischen historischen Gütern und "Boutique-Weingütern"
7. Praktischer Leitfaden: Wie man libanesischen Wein auswählt und findet
8. Der libanesische Wein: ein Erbe zum Genießen

Libanesischer Wein, eine 6.000-jährige Geschichte

Die Ursprünge des Weins: Der Libanon, phönizische Wiege des Weins

Vor 6.000 Jahren exportierten die Phönizier, Meister des Seehandels, libanesischen Wein nach Ägypten, Sizilien und ins heutige Spanien. Amphoren aus der Bronzezeit, die in Byblos gefunden wurden, und eine monumentale 2.600 Jahre alte Kelter, die in Tell el-Burak entdeckt wurde, belegen das hohe Alter dieser Tradition. Der Libanon gilt somit als eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt.

Hier begann alles: Die Phönizier, Pioniere der Seefahrt, verbreiteten die Weinanbautechniken. Wein, ein heiliges Symbol, wird in der Bibel als Opfergabe bei Festen erwähnt. In Baalbek zeugt der dem römischen Weingott Bacchus gewidmete Tempel von seiner kulturellen Bedeutung in der Antike.

Von der Antike zur modernen Renaissance: Durch die Zeitalter

Die römische Epoche markierte einen Wendepunkt: Die Tempel in der Bekaa, wie der von Baalbek, veranschaulichen die zentrale Rolle des Weins in den Ritualen. Die arabische Eroberung im 7. Jahrhundert schränkte die Produktion ein, die christlichen Zeremonien vorbehalten blieb. Erst im 19. Jahrhundert hauchten die Jesuiten mit der Gründung von Château Ksara im Jahr 1857 dem modernen Weinbau neues Leben ein.

• Die Phönizier: Die ersten, die vor 6.000 Jahren Wein anbauten und ihre Methoden in Nordafrika und auf der Iberischen Halbinsel verbreiteten.
• Das Römische Reich: Errichtung von Tempeln in der Bekaa, Symbol eines gemeinsamen Erbes.
• 19. Jahrhundert: Château Ksara, von den Jesuiten gegründet, belebt die Produktion nach dem osmanischen Verbot wieder.
• Ende des 20. Jahrhunderts: Rückbesinnung auf lokale Rebsorten wie Merwah, wiederentdeckt von Pionieren wie Château Musar.

Heute exportiert der Libanon trotz Krisen 35 % seiner Produktion. Merwah und Obeidi, autochthone Rebsorten, gepaart mit innovativen Techniken, verkörpern diese Fusion aus Alt und Modern. Das Bekaa-Tal, auf 800-1.800 Metern Höhe gelegen, bleibt das schlagende Herz dieses tausendjährigen Abenteuers und beweist, dass der libanesische Wein weit mehr als ein Produkt ist: ein Symbol der Widerstandsfähigkeit.

Das Bekaa-Tal, das schlagende Herz des libanesischen Weinbaus

Ein außergewöhnliches Terroir, geprägt von Höhe und Klima

Das Bekaa-Tal, umgeben von den Bergen des Libanon und des Anti-Libanon, ist die tausendjährige Wiege des libanesischen Weinbaus. Seine Höhe, die zwischen 900 und 1.800 Metern variiert, sorgt für kühle Nächte, die die Reifung der Trauben verlangsamen. Dieses Phänomen bewahrt ihre Säure und verstärkt die Aromen, ein subtiles Gleichgewicht, das die Weine der Region präzise widerspiegeln.

Die lehmig-kalkhaltigen Böden, angereichert mit Kies und kompakten Unterböden, bieten eine ideale natürliche Drainage. Im Sommer wechseln die Tagestemperaturen zwischen trockener Hitze und nächtlicher Kühle, ein Kontrast, der die Komplexität der Weine erklärt. Mit 300 Sonnentagen im Jahr verbindet die Bekaa in jedem Tropfen Tradition und Modernität. Dieses Terroir, geformt durch Jahrtausende der Geschichte, bleibt ein gut gehütetes Geheimnis für Kenner.

Der entscheidende Einfluss der Bekaa auf den Charakter der Weine

Die einzigartigen Bedingungen der Bekaa formen kräftige, aber ausgewogene Rotweine. Internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon vermählen sich hier mit lokalen Sorten wie Obeidi und offenbaren Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Die Weißweine, aus Merwah oder Chardonnay, zeichnen sich durch ihre Frische und floralen Aromen aus, ein Echo auf die Strenge der Nächte.

Angesichts des Klimawandels entdecken Winzer trockenresistente Rebsorten wie den Asmi Noir wieder. Diese Anpassung bewahrt die DNA der Bekaa, wo tausendjährige Traditionen und nachhaltige Innovationen koexistieren. Das mediterrane Klima, gemildert durch die Höhe, bleibt der unübertroffene Trumpf dieser Region. Dieses Terroir, eng verbunden mit der Geschichte des Libanon, verleiht Weinen, die ihre Herkunft erzählen, Glas für Glas neuen Schwung.

Die einheimischen Rebsorten: die Seele des libanesischen Weinbergs

Der Libanon, eine tausendjährige Wiege des Weinbaus, kultiviert seit der phönizischen Zeit einzigartige Rebsorten. Obeidi und Merwah verkörpern diesen alten Reichtum. Merwah, mit seinen Haselnussnoten und mineralischen Aromen, ist mit alten Traditionen des Terrassenanbaus verbunden, oft zwischen Oliven- und Feigenbäumen. Obeidi, nach jüngsten Studien als einheimische Rebsorte anerkannt, zeichnet sich durch seine geringe Säure und seine honigartigen Aromen aus.

Die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten wie Obeidi und Merwah ist eine Suche nach Authentizität, eine Rückkehr zu den tiefen Wurzeln, die die Einzigartigkeit des libanesischen Weins ausmachen.

Angesichts klimatischer Herausforderungen wie der Hitzewelle von 2020 haben diese Sorten eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gezeigt. Merwah und Obeidi haben ausgewogene Weine mit moderatem Alkoholgehalt hervorgebracht, was ihre tausendjährige Anpassung an das Terroir beweist. Winzer wie Château Kefraya rekultivieren diese Rebsorten auf 3,5 Hektar und kombinieren moderne und traditionelle Methoden.

Die internationalen Rebsorten, die eine Wahlheimat gefunden haben

Internationale Rebsorten gedeihen in den vielfältigen Mikroklimata des Libanon und bieten einzigartige Ausdrucksformen. Im Bekaa-Tal entwickelt der Cabernet Sauvignon eine kräftige Tanninstruktur, während die Syrah unerwartet würzige Aromen entfaltet. Der historisch angebaute Cinsault sorgt für eine fruchtige Leichtigkeit, die im Kontrast zu den kräftigen Rotweinen steht.

Das libanesische Terroir verwandelt diese weltweit bekannten Sorten. Die kalkhaltigen Böden der Bekaa verleihen eine subtile Mineralität, während die Höhe und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Frische bewahren. Diese Synergie von Terroir und Rebsorte findet sich auch in den Weißweinen wieder: Der Sauvignon Blanc gewinnt an Komplexität, der Chardonnay wird weicher, und der Viognier entfaltet florale Aromen, die mit den mediterranen Landschaften harmonieren.

Libanesischen Wein verkosten: Was erwartet Sie?

Jeder Schluck verkörpert ein tausendjähriges Terroir. Libanesische Weine, geformt von einem mediterranen Klima und kalkhaltigen Böden, verbinden Tradition und Modernität. Entdecken Sie einzigartige Geschmacksnuancen, Erben einer alten Zivilisation, wo Reben seit 6.000 Jahren gedeihen.

Das Profil der Rotweine: Kraft, Komplexität und Gewürze

Libanesische Rotweine zeichnen sich durch ihre Kühnheit aus. Hergestellt aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot, die im Bekaa-Tal angebaut werden, offenbaren sie Aromen von schwarzen Beeren, Kirsche und Pflaume. Der thermische Kontrast zwischen sonnigen Tagen und kühlen Nächten verfeinert ihre Struktur. In neutralen Behältern gereift, enthüllen sie Noten von mediterranen Kräutern und Gewürzen, ein Spiegelbild alter Handwerkskunst.

Die Signatur der Weiß- und Roséweine: Frische und Mineralität

Libanesische Weißweine bestechen durch ihre Frische. Aus Rebsorten wie Sauvignon Blanc gewonnen, vereinen sie Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und mediterranen Blüten. Einige, wie die Weißweine der Spitzenklasse, verbinden die Mineralität der kalkhaltigen Böden mit einer seidigen Textur. Die leichten und fruchtigen Roséweine verströmen Noten von Granatapfel und Orangenblüten, die den libanesischen Sommer heraufbeschwören.

Die perfekten Kombinationen: Libanesischen Wein und Gastronomie vereinen

Der Reichtum libanesischer Weine entfaltet sich vollends in Kombination mit Speisen. Hier sind einige Schlüsselkombinationen:

• Kräftige Rotweine: Begleiten gegrilltes Lamm (Kefta) oder Schmorgerichte.
• Frische und mineralische Weißweine: Ergänzen Mezzes (Hummus, Tabouleh) oder gegrillten Fisch.
• Fruchtige Roséweine: Perfekt zu Sommersalaten oder Zitronen-Schisch-Tawuk.

Die Wiederbelebung des libanesischen Weinbaus: zwischen historischen Gütern und "Boutique-Weingütern"

Die emblematischen Châteaux, Hüter eines alten Handwerks

Seit Jahrzehnten haben Güter wie Château Ksara oder Château Musar die Grundlagen des libanesischen Weinbaus gelegt. 1857 von den Jesuiten gegründet, führte Château Ksara europäische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon ein und verband Tradition mit Moderne. Château Musar eroberte mit seinen einzigartigen Weinen, die unter schwierigen Bedingungen während des Bürgerkriegs produziert wurden, bereits in den 1970er Jahren Europa. Diese Pioniere haben dem Libanon geholfen, seinen Platz in der Weinwelt zurückzuerobern und gleichzeitig den Weg für eine mutige neue Generation zu ebnen.

Die neue Welle der Winzer: Innovation und Kühnheit

Mit Respekt vor der Tradition und avantgardistischen Techniken formt die neue Generation libanesischer Winzer unverwechselbare Weine, die die Modernität eines tausendjährigen Terroirs brillant zum Ausdruck bringen.

Heute entstehen "Boutique-Weingüter" im gesamten Bekaa-Tal und darüber hinaus. Diese kleinen, von Enthusiasten geführten Weingüter erforschen vergessene Rebsorten wie Obeidi oder Merwah und experimentieren gleichzeitig mit nachhaltigen Methoden. Château Kefraya verwendet beispielsweise Tonamphoren, ein phönizisches Erbe, um seine Weine zu reifen. Diese junge Dynamik belebt den libanesischen Weinbau neu, indem sie einen geringen önologischen Eingriff und die Achtung der natürlichen Zyklen miteinander verbindet, für Weine, die die Geschichte eines Landes zwischen alten Traditionen und zeitgenössischen Bestrebungen erzählen.

Praktischer Leitfaden: Wie man libanesischen Wein auswählt und findet

Welcher libanesische Wein passt zu Ihnen?

Passen Sie Ihre Wahl den Geschmäckern an, die Ihnen gefallen. Die Weine des Libanon, geboren aus einzigartigen Terroirs, bieten vielfältige Profile.

• Kräftige Rotweine: Bevorzugen Sie die Assemblagen aus der Bekaa auf Basis von Cabernet Sauvignon und Syrah.
• Fruchtige Rotweine: Entscheiden Sie sich für Cuvées, die vom Cinsault dominiert werden, leichter und fruchtiger.
• Aromatische Weißweine: Probieren Sie Sauvignon Blanc, Viognier oder Obeidi, eine lokale Rebsorte.

Wege, um libanesischen Wein zu kaufen

In Deutschland stehen Ihnen mehrere Optionen zur Verfügung. Spezialisierte Weinhandlungen, wie Nicolas, bieten libanesische Weine an (z.B. „COTEAUX CHÂTEAU KEFRAYA“ für 14,90 €). Ihre Website ermöglicht Lieferung oder Abholung im Geschäft.

Das libanesische Lebensmittelgeschäft in Bordeaux (60 rue Huguerie) verkauft Rot-, Weiß-, Roséweine und Arak. Kostenlose Lieferung ab 150 €, schneller Kundenservice. Online-Plattformen, die sich auf kleine Produzenten konzentrieren, gewährleisten eine schnelle Lieferung mit personalisierter Sendungsverfolgung.

Große Supermärkte sind noch begrenzt, aber einige führen libanesische Referenzen ein. Bevorzugen Sie Verkäufer, die sich für nachhaltige Praktiken einsetzen, um einen verantwortungsvollen Einkauf zu gewährleisten. Jede Flasche spiegelt ein tausendjähriges Erbe wider, das Tradition und Modernität vereint.

Der libanesische Wein: ein Erbe zum Genießen

Der libanesische Wein verkörpert ein tausendjähriges Erbe, das vor 6.000 Jahren mit den Phöniziern entstand, diesen Pionieren, die den Weinbau im Mittelmeerraum verbreiteten. Dieses alte Know-how, trotz historischer Herausforderungen weitergegeben, bleibt heute ein Symbol für Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit.

Aus dem Bekaa-Tal, der Wiege des libanesischen Weinbaus, stammen Weine, die traditionelle Rebsorten wie Merwah und Obeidi mit modernen Methoden verbinden. Diese Weine, geprägt von kalkhaltigen Böden, Bergen und einem mediterranen Klima, tragen die Seele eines Landes, in dem Vergangenheit und Gegenwart bei jedem Schluck im Dialog stehen.

Trotz klimatischer und politischer Herausforderungen erfinden libanesische Winzer ihre Kunst neu. Nachhaltige Praktiken, widerstandsfähige Rebsorten und handwerkliche Weinbereitung offenbaren ihr Engagement für Qualität. Jede Flasche wird so zu einer lebendigen Erzählung zwischen Tradition und Innovation.

Bereit, diese sensorische Reise fortzusetzen? Entdecken Sie unsere komplette Auswahl an libanesischen Weinen, um Schätze zu entdecken, die nur auf Sie warten, wie der bemerkenswerte Domaine de Baal Rouge, eine kühne Assemblage mit Aromen von dunklen Beeren und mediterranen Gewürzen.

Der libanesische Wein verkörpert ein tausendjähriges Erbe, geboren aus den einzigartigen Terroirs des Bekaa-Tals. Zwischen autochthonen und internationalen Rebsorten verbindet sein kühner Stil alte Tradition und moderne Innovationen. Entdecken Sie diesen Reichtum durch Weine, die die Seele eines Landes erzählen. Bereit, diese önologische Reise zu genießen? Entdecken Sie unsere Auswahl an libanesischen Weinen.

FAQ

Was sind die besten libanesischen Weine?

Die besten libanesischen Weine sind eingebettet in eine tausendjährige Tradition und ein Streben nach Modernität. Darunter zeichnet sich Château Ksara durch seine im Bekaa-Tal hergestellten Assemblagen aus, Erben einer Jesuiten-Expertise aus dem Jahr 1857. Château Musar, weltweit bekannt, bietet einzigartige Weine auf der Basis internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon an, geprägt von natürlicher Gärung und Fassreife. Das Weingut IXSIR wiederum kultiviert Reben in Höhenlagen in den Regionen Batroun und Jezzine und produziert mineralische Weißweine und elegante Rotweine. Schließlich verkörpert Domaine de Baal eine kühne Generation, die autochthone Rebsorten und innovative Methoden für außergewöhnliche Weine vereint. Diese Namen, unter anderen, verleihen dem libanesischen Weinberg seinen Glanz, der eng mit einem anspruchsvollen Terroir und einer reichen Geschichte verbunden ist.

Produziert der Libanon Wein?

Ja, der Libanon produziert seit über 6.000 Jahren Wein, ein phönizisches Erbe, das ihn zu einem der ältesten Weinbaugebiete der Welt macht. Trotz Perioden des Niedergangs, wie unter dem Osmanischen Reich, hat sich der Weinbau dort dank der christlichen Gemeinden für religiöse Zwecke erhalten. Das 19. Jahrhundert markiert einen Wendepunkt mit den Jesuiten, die 1857 Château Ksara gründen und französische Rebsorten einführen. Heute konzentriert das Bekaa-Tal über 80 % der Produktion, mit Gütern wie Château Kefraya oder Domaine Wardy. Diese Wiederbelebung, getragen von einer neuen Generation, trägt zur internationalen Bekanntheit des libanesischen Weins bei, einem Symbol für kulturelle Widerstandsfähigkeit und eine über Generationen weitergegebene Leidenschaft.

Welche Rebsorten werden am häufigsten für libanesischen Wein verwendet?

Der libanesische Weinberg vereint autochthone Rebsorten und internationale Varietäten. Unter den autochthonen stechen Obeidi und Merwah hervor. Obeidi, ein Weißwein, bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, während Merwah, mineralischer, Haselnuss- und salzige Noten hervorruft. Diese lange vergessenen Sorten erleben ein erneutes Interesse. Bei den internationalen Rebsorten dominieren Cabernet Sauvignon und Syrah für die Rotweine und vereinen Kraft und Komplexität, wie in den Cuvées von Château Musar. Der leichtere Cinsault wird für seine Geschmeidigkeit geschätzt. Die Weißweine basieren auf Chardonnay und Sauvignon Blanc und offenbaren Frische und fruchtige Aromen. Dieses Nebeneinander, eng verbunden mit dem Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, verleiht dem libanesischen Wein seine einzigartige Identität, zwischen alten Wurzeln und zeitgenössischen Innovationen.

Welcher Wein passt zur libanesischen Küche?

Der libanesische Wein harmoniert wunderbar mit dem Reichtum der lokalen Küche. Zu gegrillten Fleischgerichten wie Kofta oder Lammfleisch, verleiht ein kräftiger Rotwein aus dem Bekaa-Tal, auf Basis von Cabernet Sauvignon oder Syrah, Struktur und Aromen von schwarzen Früchten. Mezzes (Hummus, Tabouleh) finden ihre ideale Ergänzung in einem lebendigen und mineralischen Weißwein, wie einem Obeidi oder Viognier, der die frischen und würzigen Aromen hervorhebt. Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone (Schisch Tawuk) harmoniert mit einem fruchtigen, leichten und erfrischenden Rosé. Schließlich, zu gereiften Käsesorten oder Trockenfruchtdesserts, verleiht ein komplexer Rotwein von Château Kefraya, mit Noten von Zeder und Gewürzen, dem Ganzen neuen Schwung. Diese Verbindung zwischen libanesischem Wein und Gastronomie spiegelt eine Kultur des Teilens wider, in der jede Flasche eine tausendjährige Geschichte erzählt, eng verbunden mit dem Land und seinen Bewohnern.

Wie hoch ist der Preis für einen libanesischen Wein?

Der Preis eines libanesischen Weins variiert je nach Appellation, Alter des Jahrgangs und Bekanntheit des Weinguts. Einstiegs-Cuvées, wie die von Château Ksara, liegen zwischen 10 und 20 Euro und sind zugänglich für einen ersten Kontakt mit dem Terroir. Prestige-Weine, wie Château Musar oder die Assemblagen von IXSIR, können 30 bis 100 Euro oder mehr erreichen für seltene oder im Fass gereifte Jahrgänge. Boutique-Weingüter, wie Batroun Mountains oder Clos de Cana, bieten Flaschen zwischen 20 und 50 Euro an, was ihre handwerkliche Arbeit und ihr Engagement für Qualität widerspiegelt. Schließlich liegen experimentelle oder biologische Rebsorten aus kleinen Parzellen oft über 50 Euro, was ihren außergewöhnlichen Charakter unterstreicht. Dieses Spektrum, eng verbunden mit der Vielfalt der Böden und Methoden, ermöglicht es jedem Liebhaber, einen libanesischen Wein zu finden, der seinem Gaumen entspricht, ob er Zugänglichkeit oder Exzellenz sucht.

Was ist die Spezialität des Libanon?

Die Spezialität des Libanon ist eine Verschmelzung von Geschichte, Kultur und Terroir. Obwohl das Land für seine mediterrane Küche (Hummus, Falafel, Mezzes) bekannt ist, verkörpert sein Wein eine eigenständige Besonderheit. Die libanesischen Weine, hauptsächlich im Bekaa-Tal produziert, einem außergewöhnlichen Terroir auf über 1.000 Metern Höhe, vereinen internationale Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Syrah) und autochthone (Obeidi, Merwah). Diese Mischung ergibt kräftige und würzige Rotweine, frische und mineralische Weißweine und fruchtige Roséweine. Die Spezialität des Libanon liegt auch in seiner tausendjährigen Weinbautradition, die bis zu den Phöniziern zurückreicht, die ihn zu einem wichtigen Handelsgut machten. Heute setzen Weingüter wie Château Ksara oder IXSIR diese Tradition fort und verbinden altes Know-how mit innovativen Techniken. So ist der libanesische Wein weit mehr als nur ein Getränk: Er ist ein Symbol für Widerstandsfähigkeit, ein Objekt des Stolzes, das eine 6.000-jährige Geschichte erzählt, eng verbunden mit dem Land und seinen Bewohnern.

Was ist der Wein Ixsir Libanon?

Der Wein IXSIR, benannt nach dem phönizischen Wort für die Amphore, die für den Transport antiken Weins verwendet wurde, verkörpert die Wiederbelebung des libanesischen Weinbaus. Dieses Weingut, in den Höhenlagen von Batroun und Jezzine gelegen, kultiviert seine Reben in einzigartigen Höhen zwischen 1.500 und 2.000 Metern, wo die nächtlichen Temperaturschwankungen die Säure der Trauben bewahren. Internationale Rebsorten wie Chardonnay oder Syrah erhalten hier eine einzigartige Dimension, während die Assemblagen mit lokalen Sorten (Obeidi, Cinsault) eine unvergleichliche Frische und Komplexität offenbaren. Dieses Projekt, das in den 2000er Jahren gestartet wurde, gibt dem modernen Weinbau einen neuen Impuls, indem es umweltfreundliche Methoden und eine kontrollierte Weinbereitung ohne übermäßigen Eingriff integriert. Das Ergebnis: ausgewogene, fruchtige und strukturierte Weine, die Modernität und Respekt vor einem alten Erbe vereinen. Das macht IXSIR zu weit mehr als nur einem libanesischen Wein, sondern zu einem kühnen Ausdruck eines Terroirs, das es neu zu entdecken gilt.